小さくて強い農業をつくる
久松達央／著
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30森で暮らす
200年前の暮らしの手本
アメリカの作家・ソロー（1817～62）は、27歳で森に移り住み、その経験から学んだすべて、見えてきた世界すべてをこの本に書いた。森に入って家を建て、畑を作り、読書し、毎日数時間歩く。ナチュラルに生きるとは？本当の贅沢とは？200年の時を経て、いまの時代だからこそ読みたくなる暮らしの手本。
31海から生命が生まれる
地球ではなく"海"球の世界をめぐる
海の水はどこから来たのか？ 生命の始まりは？ プランクトンと海流、多様な海の生物、人類未踏の深海、人と海とのかかわりまで、美しい写真と科学エッセイが「海の星」の姿を描き出す。地球から海がなくなったら、生物は生きていけない。７割が海でできている地球は、”海”球と呼んでもいい。深遠な海の世界をめぐろう。
32いのちとエコロジー
地球上で最後の一人になったら？
人類は地球を壊してしまった。その原因は人口の増加と産業が盛んになりすぎたこと。いつかは最後の一人になるときがやってくるかもしれない。その危機感をもって環境に向き合うことを著者は強調する。紙おむつの何が問題か、なぜ原子力発電に反対なのか。環境の本当の意味に迫る。まだ間に合う。
33時代はウンコへ
信念をもってノグソしよう！
人が自然と共生するにはノグソが最も良い。人のウンコは獣や虫などに食べられ、カビやバクテリアに分解されれば土の養分になって、最後は草木を育てるからだ。日々ノグソに勤しむ著者は体験から得たリアルな知識も膨大。正しいノグソの仕方、お尻をふく葉っぱ図鑑は完全オリジナル。明日からのノグソライフにどうぞ。
35世界から食糧がなくなる前に
食からみた世界史の授業
人類は食べないと滅びてしまう。人類史はすなわち食の歴史だ。人類は火を使えるようになり、調理を覚える。煮たり焼いたりする。儀式にも使う。豚や牛を家畜にもする。農業で土地を耕す。交易する。どんどん食は発展していき、産業化を起こす。本書は８つの食の革命を切り口に、人類の歴史をひも解く。世界史もこうやって見ると面白い！