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栄養・食物学を学べる大学・短期大学（短大）の一覧

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31件ヒット

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東筑紫短期大学

私立短大／福岡

90年の長い歴史と伝統の中で培ってきた“筑紫の心”の教育指導が、幅広い業界から高い評価を得ている短期大学です。幼児教育・保育・栄養士の専門職として活躍できる人材の育成に力を入れています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

オープンキャンパス

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オープンキャンパス

食物栄養学科

食物栄養学科のオープンキャンパス情報です。

鹿児島純心大学

私立大学／鹿児島

2023年4月より「男女共学校」として新たにスタート。「いのちを育む知性と愛」の学び舎で、あなたしか咲かせることのできない花を咲かせてみませんか。

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看護栄養学部

オープンキャンパス

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オープンキャンパス

看護栄養学部

看護栄養学部のオープンキャンパス情報です。

九州栄養福祉大学

私立大学／福岡

2025年4月「食環境データサイエンス学科」「こども教育学部　こども教育学科」開設！管理栄養士、データサイエンティスト、理学療法士、作業療法士、小学校教諭、特別支援学校教諭、幼稚園教諭、保育士を養成。

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食物栄養学科

( 食物栄養学部 )

食環境データサイエンス学科

( 食物栄養学部 )
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オープンキャンパス

西南女学院大学

私立大学／福岡

100年を超える歴史を持つ西南女学院大学では、女性が社会で自立して活躍するための総合力や専門性を身につける教育を、キャンパス内に留まらない実践的な学びによって展開しています。

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栄養学科

( 保健福祉学部 )
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長崎国際大学

私立大学／長崎

本学のモットーは「いつも、人から。そして、心から。」。すべての学科、すべての学生が人間尊重という基本理念を忘れず、「いのち、健康、くらし」を支える人材として巣立つ。それが長崎国際大学の学びです。

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健康栄養学科

( 健康管理学部 )
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沖縄大学

私立大学／沖縄

地域づくりの実践を通して、広い視野を持ち行動を起こす人材、他者との対話と協働を通じてより良い社会を創る力のある人材を育成します。学生一人ひとりが主役の大学！それが沖縄大学です！

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管理栄養学科

( 健康栄養学部 )
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福岡女子短期大学

私立短大／福岡

保育士・幼稚園教諭・栄養士・調理師・司書・中学校教諭（国語）などの資格取得や公務員を目指せます。実践的な学びに力を入れており、専門職への就職や大学編入学など、幅広い進路支援を行います。

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健康栄養学科

オープンキャンパス

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「栄養士」や「調理師」を目指している方におすすめです。

健康栄養学科 福岡県　太宰府市　福岡女子短期大学キャンパス

事業所・病院等を経験した教員が多く在籍し、実践的な栄養士や調理師を目指せます！

精華女子短期大学

私立短大／福岡

本学は教養・人格の教育に力を注ぎ自律実践・自立貢献できる女性を育成。各学科とも実習に力を入れ、実践力を高めます。専門知識とスキルを身につけ複数の資格や免許を有するマルチキャリアを目指しています。

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食物栄養専攻

( 生活科学科 )

オープンキャンパス

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精華女子短期大学　ＯＰＥＮ ＣＡＭＰＵＳ 2025

生活科学科 本学（福岡県福岡市博多区南八幡町2-12-1）

実際の授業体験や、先生や先輩と気軽に話せたり、キャンパスの雰囲気を体感しよう！

日本経済大学

私立大学／福岡・東京・兵庫

経済のボーダーレスが進む現代。経済・経営の学習領域も、次々と新しいテーマが加わり、様々な方向へ拡大しています。本学では、社会の多様な変化に対応しながら、時代に即した教育を展開・実施しています。

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経営学科

( 経営学部 )
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別府大学

私立大学／大分

大分の地で100年を超える歴史を刻む本学。国際観光文化都市として今なお進化を続ける別府および周辺市町村との密接な連携で教員・学生・地域が一体となり、今後の地域活性を力強く支えていく人材を育みます。

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食物栄養学科

( 食物栄養科学部 )

発酵食品学科

( 食物栄養科学部 )
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中村学園大学

私立大学／福岡

栄養・教育・ビジネスの３分野で、特色ある講義、実習、課外活動などを通して専門性を身に付けます。資格取得も強力にバックアップ。充実した学びとサポート体制が高い就職率につながっています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

栄養科学科

( 栄養科学部 )

フード・マネジメント学科

( 栄養科学部 )
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開催日が近い
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佐賀女子短期大学

私立短大／佐賀

●韓国留学に強いサジョタン！全フィールドで韓国留学ができる！ ●2年間で3つの免許・資格を同時取得できる！(保育士、小学校教諭など) ●全国の短大初！韓国とのダブルディグリー留学を実施

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

地域みらい学科

西九州大学短期大学部

私立短大／佐賀

幅広い世代に対し、食育指導のできる栄養士、専門性と豊かな人間性を併せ持つ介護福祉士、ホスピタリティあふれる国際人、子どもの感受性を大切にする保育士や幼稚園教諭となる人材を育成。

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食健康コース

( 地域生活支援学科 )
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オープンキャンパス

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キミのミライを実感！《地域生活支援学科》のオープンキャンパス

地域生活支援学科 佐賀県　佐賀市神園　西九州大学短期大学部（佐賀キャンパス）

～「好き」を誇りに誰かのために～食・介護・多文化のミライを考えるプロを目指す授業を体験してみよう！

西九州大学

私立大学／佐賀

「困っている人を助けたい」「地域を支える力になりたい」、西九州大学で過ごす日々はそんなあなたの思いを確かな知識や技術に変える４年間です。資格取得に強いカリキュラムで夢の実現をサポート！

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養学科

( 健康栄養学部 )
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オープンキャンパス

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西九のオーキャンで新しい「食」の世界を体験してみませんか

健康栄養学部 佐賀県　神埼市　神埼キャンパス

食と健康のプロである管理栄養士をめざすための模擬授業、個別相談、先輩や卒業生とのトークも充実！

東海大学

私立大学／神奈川・北海道・東京・静岡・熊本

全国に７つのキャンパスと23学部62学科・専攻を擁する東海大学は、文系・理系の枠にとらわれない「文理融合」教育を推進している、日本屈指の規模を誇る総合大学です。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食生命科学科

( 農学部 )
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香蘭女子短期大学

私立短大／福岡

多彩な科目から科目選択ができるファッション総合学科とライフプランニング総合学科、国家資格取得を目指す保育学科と食物栄養学科。どの道を選んでも希望の就職も資格取得も、しっかりサポートします。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

長崎短期大学

私立短大／長崎

専門的知識に加え、論理的思考力やコミュニケーション能力の育成を目指し、地域と密着した課題解決型学修のほか、長期学外学修期間を活用した有給インターンシップや多彩な留学プログラムに取り組みます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養コース（栄養士養成）

( 地域共生学科 )

製菓コース（製菓衛生師養成）

( 地域共生学科 )

尚絅大学

私立大学／熊本

社会に出てからの幅広い活躍を想定し、自分らしさを大事にしながらも豊かな心を持つ大人として、心を磨く教育に力を入れています。時代のニーズに合わせ、各種資格・免許が取得可能です。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

生活科学部

中村学園大学短期大学部

私立短大／福岡

社会で活躍できる実力を身に付ける2年間。資格取得に直結したカリキュラムと特色ある講義や実習、フィールドワークを通して、「実践力」を磨きます。卒業後は、就職のほか、専門性を深める「編入学」という進路も。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

尚絅大学短期大学部

私立短大／熊本

熊本市内唯一の短期大学部で保育士、栄養士などを目指します。就職に強く、2024年3月卒業生の就職率は99％（就職希望者数198名）！総合生活学科では、3つの分野から希望に応じて複合的に学ぶことが可能です。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食物栄養学科

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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

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栄養・食物学にかかわる大学・短大に関するよくある質問
  • 栄養・食物学にかかわる大学・短大は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、栄養・食物学にかかわる大学・短大が31件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • 栄養・食物学にかかわる大学・短大の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により定員が異なりますが、栄養・食物学にかかわる大学・短大は、定員が30人以下が1校、31～50人が7校、51～100人が15校、101～200人が4校、201～300人が2校、301人以上が1校となっています。

  • 栄養・食物学にかかわる大学・短大は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により金額が異なりますが、栄養・食物学にかかわる大学・短大は、80万円以下が1校、81～100万円が2校、101～120万円が14校、121～140万円が12校、141～150万円が5校、151万円以上が5校となっています。

  • 栄養・食物学にかかわる大学・短大にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大によりさまざまな特長がありますが、栄養・食物学にかかわる大学・短大は、『インターンシップ・実習が充実』が4校、『就職に強い』が13校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が17校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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