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栄養・食物学を学べる大学・短期大学（短大）の一覧

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79件ヒット

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山野美容芸術短期大学

私立短大／東京

山野美容芸術短期大学では、美容を軸にしながら、人生の可能性を1つに絞らないユニークな教育を展開！美容もそれ以外も、興味があること全部学んで、その中から自分らしさを見つけてみませんか？

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

美容師免許取得コース

( 美容総合学科 )

インナービューティーコース

( 美容総合学科 )

グローバルキャリア・ビューティービジネスコース

( 美容総合学科 )
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オープンキャンパス

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☆ヘアショーはヘアメイクはもちろん衣装も自己制作！☆

美容総合学科 山野美容芸術短期大学、オンライン

仲間と一緒に自分のアイデアを作り、発表しませんか？！自分の得意分野を活かそう！

日本薬科大学

私立大学／埼玉・東京

予防・未病・医療を総合的にとらえ、「統合医療」の概念を理解し、社会で実践できる薬剤師の育成と、医療関連・スポーツ関連産業などで活躍できる、様々なニーズに合った人材を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

医療ビジネス薬科学科

( 薬科学部 2026年4月設置予定(認可申請中) ) 2026年4月設置予定(認可申請中)
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オープンキャンパス

サムネイル

オープンキャンパス

薬科学部

薬科学部のオープンキャンパス情報です。

戸板女子短期大学

私立短大／東京

東京の中心で『専門性（メイク、ファッション、ウエディング、韓国、エンタメ、エアライン、ホテル）×リアルビジネス』を幅広く学べる短大。企業を巻き込んだ学びの機会に溢れ"成長する"2年間を過ごしませんか？

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

フードビジネス（商品開発・カフェレストラン）

( 国際コミュニケーション学科 ) 2026年4月設置予定
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注目のイベント
オープンキャンパス

和洋女子大学

私立大学／千葉

和洋女子大学は1897（明治30）年の創設以来、約130年近く、社会で活躍できる女性を輩出してきました。少人数制で学生と教員との距離が近く、親身で温かな教育を提供しており、進路支援の体制も万全に整えています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

生活環境学科

( 家政学部 ) 2026年4月開設予定　構想中

健康栄養学科

( 家政学部 )
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オープンキャンパス

サムネイル

オープンキャンパス

家政学部

家政学部のオープンキャンパス情報です。

サムネイル

オープンキャンパス

（仮称）ＡＩライフデザイン学部

（仮称）ＡＩライフデザイン学部のオープンキャンパス情報です。

日本栄養大学

私立大学／埼玉 現校名:女子栄養大学　2026年４月校名変更・共学化予定

「食により人間の健康の維持・改善を図る」を建学の精神に掲げ、高度な専門教育を実践し管理栄養士、臨床検査技師、栄養・養護・家庭科教諭等人々の健康を支える人材を育てます。本学は2026年4月より共学化します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

実践栄養学科

( 栄養学部 )

栄養イノベーション専攻

( 栄養学部   >   保健栄養学科 )

保健養護専攻

( 栄養学部   >   保健栄養学科 )

食文化栄養学科

( 栄養学部 )
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十文字学園女子大学

私立大学／埼玉

十文字学園女子大学では、自分自身の生きがいをもち、自分の力で世の中の役に立てる女性を育成します。また、丁寧な女子教育と専門的で実践的な学びを展開し、個々の学生が夢を叶えられるよう、サポートしています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養学科

( 人間生活学部 )

食物栄養学科

( 人間生活学部 )

食品開発学科

( 人間生活学部 )
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神奈川工科大学

私立大学／神奈川

KAIT（カイト）の約束は「学生本位主義」。3学部10学科体制の中で学べる分野の幅を大きく広げ、学生一人ひとりの好奇心を見出し、育て、伸ばします。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

応用化学生物学科

( 工学部 )

管理栄養学科

( 健康医療科学部 )
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東京家政学院大学

私立大学／東京

2025年4月より共学となった町田キャンパスに続き、2026年4月より千代田三番町キャンパスも共学に！男女問わず多様な価値観にふれながら、管理栄養士・保育士・建築士といった専門職を目指すことが可能になりました。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

現代家政学科

( 現代生活学部 )

人間栄養学科

( 人間栄養学部 )

生活共創学科

( 生活共創学部 )
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オープンキャンパス

サムネイル

くらしや社会に新しい価値を生み出す「生活共創」！男女共学

生活共創学部 町田キャンパス　東京家政学院大学

生活に関わる専門知識と先進的なビジネススキルを併せ持ち、新しい価値を生み出せるプロフェッショナルに！

サムネイル

生活の中の「好き♪」なことから進路を見つけよう！男女共学

現代生活学部 千代田三番町キャンパス　東京家政学院大学

SDGｓにも深く関わり、選べる進路も幅広い「総合家政」の学び。在学生と何でも話して新しい学びを知ろう！

もっとオープンキャンパスを見る

武蔵丘短期大学

私立短大／埼玉

人々が健康で生き生きと過ごすために、健康を支援する専門家が求められています。武蔵丘では身体で覚える体験学習、実践教育を重視しています。また、社会に出て役立つ知識の習得と資格の取得を目指します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養専攻

( 健康生活学科 )

健康スポーツ専攻

( 健康生活学科 )

オープンキャンパス

サムネイル

夢への歩みを支える学校

健康生活学科 〒355-0154　埼玉県比企郡吉見町南吉見111-1

本学に入学をお考えの方、興味をお持ちの方はオープンキャンパスにぜひご参加ください！

新渡戸文化短期大学

私立短大／東京

フードデザイン学科食生活デザインコースでは新たな食領域のビジネス、栄養士コース（栄養士）では栄養・健康の知識と調理技術、臨床検査学科（臨床検査技師）では伝統のABCカリキュラムで最先端の医療が学べます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

フードデザイン学科

オープンキャンパス

サムネイル

4/5(土) 総合型相談スタート！体験授業はフルーツ飴作り♪

フードデザイン学科 東高円寺キャンパス（丸の内線「東高円寺」駅から徒歩6分！）

新高３生はもちろん、新1.2年生も大歓迎ッ！食に興味がある人、集まれ～～ッ！！

日本女子大学（通信教育課程）

私立大学／東京

1948年に通信教育の設置認可を受けた歴史ある大学です。「児童学」と「食科学」の2分野を学べます。年齢やバックグラウンドが異なる多様な学生が在籍しており、幅広い選択肢と学びの機会を提供しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食科学科

( 食科学部 )
開催日が近い
オープンキャンパス

城西国際大学

私立大学／千葉・東京

「国際教育」、「地域基盤型教育」、「キャリア形成教育」を柱とし、世界２００以上の大学と連携。国際大学ならではの海外留学プログラムも充実。学びのネットワークを広げ教育を展開しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

医療薬学科

( 薬学部 )

健康科学部

2026年4月設置予定(構想中)
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実践女子大学

私立大学／東京

変化の激しい時代において、社会で活躍し続ける女性を育成してきた実践女子大学。2025年4月に環境デザイン学部を設置し、2026年4月には文理の枠を超えて総合的に食を科学する食科学部（仮称）が誕生します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

食デザイン専攻（仮称）

( 食科学部（仮称） 2026年4月設置予定(構想中)   >   食科学科（仮称） 2026年4月設置予定(構想中) ) 2026年4月設置予定(構想中)

健康栄養専攻（仮称）

( 食科学部（仮称） 2026年4月設置予定(構想中)   >   食科学科（仮称） 2026年4月設置予定(構想中) ) 2026年4月設置予定(構想中)

管理栄養学科（仮称）

( 食科学部（仮称） 2026年4月設置予定(構想中) ) 2026年4月設置予定(構想中)
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オープンキャンパス

サムネイル

管理栄養士から食ビジネスを支える人材まで育成する新しい学び！

食科学部（仮称） 東京都　日野市　日野キャンパス

2026年に新たに誕生する「食科学部（仮称）」の学びの魅力を紹介します！※2026年4月設置構想中

江戸川大学

私立大学／千葉

創立以来、情報教育と国際教育に力を注ぎつつ、専門の社会学・心理学・教育学などを中心に発展してきました。高い専門性で対応できる能力や豊かな人間性で、社会に貢献できる人材の育成を目指しています。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

こどもコミュニケーション学科

( メディアコミュニケーション学部 )

人間総合科学大学

私立大学／埼玉・東京

社会のニーズに柔軟かつ迅速に対応できる「食ビジネス専門のヘルスフードサイエンス」や、「管理栄養士」「看護師」「保健師」「理学療法士」「義肢装具士」など専門職を養成している大学です。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

ヘルスフードサイエンス学科

( 人間科学部 )

健康栄養学科

( 人間科学部 )

心身健康科学科（通信教育課程）

( 人間科学部 )

心身健康科学科（仮称）

( 人間科学部 ) 2026年4月設置予定(構想中)
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オープンキャンパス

サムネイル

新高２・３生の皆さんへ！早めの情報収集をはじめよう♪

人間科学部 蓮田キャンパス

オープンキャンパスで先生や学生スタッフの話を聞いて、学科で学ぶ内容や学校の雰囲気を知ろう♪

ビューティ＆ウェルネス専門職大学

専門職大学・専門職短期大学／私立大学／神奈川

学校法人ミスパリ学園が美と健康の専門職大学を2023年4月に新設しました。美と健康に導くために必要な高品質の美容サービスはもちろん、組織の経営やマネジメントに関する素養を兼ね備えた人材を養成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

ビューティ＆ウェルネス学科

( ビューティ＆ウェルネス学部 )

ビューティサイエンス学科（仮称）

( ビューティ＆ウェルネス学部 ) 2026年4月設置予定(構想中)
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高崎健康福祉大学

私立大学／群馬

薬剤師、看護師、保健師、理学療法士、管理栄養士、診療情報管理士、応用情報技術者、精神保健・介護・社会福祉士、保育士、特別支援学校・幼稚園・小学校・中学校・養護・栄養教諭、食品衛生管理者他を養成。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

健康栄養学科

( 健康福祉学部 )

生物生産学科

( 農学部 )
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オープンキャンパス

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【健康栄養】【医療情報】【社会福祉】３学科の健康福祉学部

健康福祉学部 高崎健康福祉大学

全国トップクラスの合格率を誇る「社会福祉士」「管理栄養士」！また、情報系資格も在学中に取得可能！

東京通信大学（通信制）

私立大学／東京・愛知・大阪

通学不要・約15分の講義動画・安価な学費設定・開かれた入学形態。「IT」と「福祉」の学びをスマホで身につけられる、みんなの大学です。変化の激しい時代を生き抜く人材を育成します。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

社会福祉コース

( 人間福祉学部   >   人間福祉学科 )

精神保健福祉コース

( 人間福祉学部   >   人間福祉学科 )

総合人間コース

( 人間福祉学部   >   人間福祉学科 )

情報マネジメント学部

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聖徳大学

私立大学／千葉・東京

児童、教育、心理、福祉、文学、栄養、看護、音楽の6学部8学科を擁する女性総合大学。「人間教育」を土台に「専門教育」を行うことで豊かな教養と高い実践力を身につけます。社会で輝く凛とした女性をはぐくみます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

人間栄養学科（管理栄養士養成課程）

( 人間栄養学部 )
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オープンキャンパス

サムネイル

栄養士・管理栄養士・栄養教諭・家庭科教諭を目指せる学部！

人間栄養学部 千葉県　松戸市　聖徳大学キャンパス

多様な就職先で活躍する管理栄養士のプロを養成します。ぜひ一度、学びに触れてみてください。

人間総合科学大学（通信教育課程）

私立大学／埼玉

こころとからだ、環境・社会を学び、広く総合的・統合的に複雑な人間における本質を理解します。自分だけでなく周囲と共生してしなやかに生きる、心身共に健康なwell-being（よりよく生きる力）を身につけます。

栄養・食物学を学べる学部・学科・コース

心身健康科学科

( 人間科学部 )
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栄養・食物学とは

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

栄養・食物学の学び方

-調査

地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。

-実習

栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。

-実験

食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。

栄養・食物学　学びのフィールド

栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。

＜食物学分野＞

●調理科学

熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。

●調理実習

さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。

＜栄養学分野＞

●臨床栄養学

栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。

●栄養指導論

栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。

●食生活論

国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。

＜食品学分野＞

●食品衛生学

食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。

●食品微生物学

発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。

●貯蔵学

防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。

●食品材料学

食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。

栄養・食物学について詳しく見る

栄養・食物学に関連する記事

関東の栄養・食物学を学べる大学・短期大学（短大）を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った大学・短期大学（短大）を探してみよう。

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栄養・食物学にかかわる大学・短大に関するよくある質問
  • 栄養・食物学にかかわる大学・短大は何校ありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、栄養・食物学にかかわる大学・短大が79件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）

  • 栄養・食物学にかかわる大学・短大の定員は何人くらいですか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により定員が異なりますが、栄養・食物学にかかわる大学・短大は、定員が30人以下が4校、31～50人が21校、51～100人が34校、101～200人が27校、201～300人が11校、301人以上が7校となっています。

  • 栄養・食物学にかかわる大学・短大は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により金額が異なりますが、栄養・食物学にかかわる大学・短大は、80万円以下が5校、81～100万円が3校、101～120万円が3校、121～140万円が22校、141～150万円が25校、151万円以上が42校となっています。

  • 栄養・食物学にかかわる大学・短大にはどんな特長がありますか？

    スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大によりさまざまな特長がありますが、栄養・食物学にかかわる大学・短大は、『インターンシップ・実習が充実』が14校、『就職に強い』が35校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が54校などとなっています。

栄養・食物学の学問にはどんな学問がある？研究内容や学び方などをみてみよう

栄養・食物学とはどんな学問？
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