栄養・食物学を学べる大学・短期大学（短大）の一覧
| 分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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 仕事・学問・資格・学部系統すべて
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ファッション・和裁の分野
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自動車・航空・宇宙の分野
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機械・電気・電子・化学の分野
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建築・土木・インテリア関係の分野
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動物・植物の分野
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自然・環境・バイオの分野
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美容・理容・ヘアメイクの分野
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メイク・ネイル・エステの分野
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保育・教育の分野
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福祉関係の分野
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医療関係の分野
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健康・スポーツの分野
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栄養・調理・製菓の分野
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校種に大学以外を設定済の場合は変更してください。
スタディサプリ進路では、資格の取得方法によって3つのグループに分けています。
取得できる資格
※ただし、資格を取得するために、卒業後の実務経験を必要とするものも含みます。
受験資格が得られるもの
もしくは、学校を卒業することで受験できるようになる資格です。
※ただし、受験資格を取得するために、卒業後の実務経験を必要とするものも含みます。
また、在学中に受講可能な授業を修了、もしくは、学校を卒業することで試験の一部が免除される資格も含みます。
目標とする資格
※ただし、授業を修了するだけでなく、別途、試験または講習を受ける必要があります。
スタディサプリ進路で使用している、特長的な表現について
いる資格名称が商標登録されているという意味です。
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すべて
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大学すべて
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国公立大学
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私立大学
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短大すべて
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国公立短大
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私立短大
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専門学校
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その他教育機関
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都道府県・市区郡
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路線・最寄駅
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北海道
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東北
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関東
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甲信越
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東海
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北陸
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近畿
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中国・四国
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九州・沖縄
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すべて
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30人以下
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31～50
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51～100
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101～200
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201～300
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301人以上
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すべて
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80万円以下
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81～100万円
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101～120万円
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121～140万円
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141～150万円
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151万円以上
42件ヒット
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ＩＰＵ・環太平洋大学（通信教育課程）
私立大学／岡山
本学の母体である学校法人創志学園は、全国に幼児教育から高等教育、専門学校教育、大学教育を展開しています。スクーリングや科目修得試験では、北は札幌から南は福岡まで全国の創志学園系列校を利用できます。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
教育経営学科
( 次世代教育学部 )宇部フロンティア大学短期大学部
私立短大／山口
これまでに2万人を超える卒業生の実績で高い就職率を達成。実際に体験する機会を豊富に設け、即戦力となって活躍できる人材を育成。保育と食物栄養を学びたいなら【うべたん】へ！
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
山口県立大学
国公立大学／山口
人々が生き生きと暮らす社会づくりを目標に、地域住民の健康増進、文化の発展に役立つ学問を深く研究します。地域でのボランティアや交流が盛んで、地域活動を通じて多くを学び、資格取得や就職につなげています。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
栄養学科
( 看護栄養学部 )
くらしき作陽大学
私立大学／岡山
「保育士、幼・小・特支の教員」「管理栄養士・栄養士・家庭科教員・食品関連企業での活躍」「小・保健体育科教員・スポーツ指導者・社会体育での活躍」「演奏者・音楽科教員」…。ひとの心を動かすひとになる。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
栄養学科
( 食文化学部 )食マネジメント学科
( 食文化学部 )徳島文理大学
私立大学／徳島・香川
医療、理工、薬学、文学、音楽、人間生活、総合政策まで多彩な分野の学びを徳島と高松駅のキャンパスに擁する総合大学。高松駅キャンパスには、新たに総合政策学部 経営学科が誕生！（2025年4月設置）
- 栄養・食物学を学べる学部・学科・コース一覧
- 人間生活学部
オープンキャンパス
川崎医療福祉大学
私立大学／岡山
医療現場では、診断技術や治療の高度化・複雑化に伴い専門分化が進んでいます。患者さんに対し質の高い医療を提供するため、学園ネットワークを最大限に活かした学びでチーム医療を担うスペシャリストを育成します。
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- 医療技術学部
広島修道大学
私立大学／広島
VISION2024として「開拓者精神」「挑戦」「創造」を掲げ、2024年度から全学的な新カリキュラムを始動。実践力が身につく学びを提供し、地域や世界で活躍できる専門知識・人間性を備えた人材育成により力を注ぎます。
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- 健康科学部
比治山大学
私立大学／広島
「比治山型アクティブ・ラーニング」と、学修成果がわかる「学修成果の可視化」を組み合わせた本学独自の学修方法。4×3の比治山力（汎用的能力）を修得し、社会でも成長し続ける人材を育成します。
- 栄養・食物学を学べる学部・学科・コース一覧
- 健康栄養学部
東亜大学
私立大学／山口
3学部7学科からなる総合大学です。社会の要請に応えるべく高度専門職業人の教育を推進。少人数教育で、国家資格を中心とした資格取得に力を入れており、国家試験対策、公務員試験対策も充実しています。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
健康栄養学科
( 医療学部 )美作大学
私立大学／岡山
先生の研究室が教室のすぐそばにあり、学生と先生がいつでも気軽に話せる環境にあります。また、学生のやる気に熱心に応えてくれる先生が、一人ひとりの個性に合った指導を実践しているアットホームな大学です。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
食物学科
( 生活科学部 )比治山大学短期大学部
私立短大／広島
「比治山型アクティブ・ラーニング」と、学修成果がわかる「学修成果の可視化」を組み合わせた本学独自の学修方法。4×3の比治山力（汎用的能力）を修得し、社会でも成長し続ける人材を育成します。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
香川短期大学
私立短大／香川
地域に貢献し、地域と共に歩むコミュニティ・カレッジとしてきめ細かい教養教育や専門教育を実施し、現代社会をリードする人材を育成。毎年高い就職率を維持しています。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
広島女学院大学
私立大学／広島
多様な価値観の中で、輝く私になるために。ぶれない"個"を備え、社会をしなやかに生きるために。4年間を通じて一人ひとりの学生が、さまざまな興味から行動力を身につけ、社会で「強み」を持てる人材を育みます。
- 栄養・食物学を学べる学部・学科・コース一覧
- 人間生活学部
安田女子大学
私立大学／広島
総合大学ならではの学修で、幅広い知見と教養、知識、応用力を身につけた女性を育成します。2025年4月「理工学部（生物科学科、情報科学科、建築学科）」「教育学部幼児教育学科」を開設します。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
生活デザイン学科
( 家政学部 )管理栄養学科
( 家政学部 )山陽女子短期大学
私立短大／広島
3学科5コース制で、専門分野を基礎からしっかり学ぶことができます。実習と演習を豊富に授業に取り入れ、「実践に強い職業人」「社会に貢献できる女性」を育成します。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
広島国際大学
私立大学／広島
IPE（専門職連携教育）で他学科の学生とともに、実際の医療現場で想定されるさまざまなケースに対応できる力を身につけます。学内実習を行う施設も充実しており、レベルの高い教育を提供できる環境が整っています。
- 栄養・食物学を学べる学部・学科・コース一覧
- 健康科学部
広島工業大学
私立大学／広島
～新しい未来に挑戦する"未来創造力"～ 今まで掲げてきた「専門力」「人間力」「社会実践力」の3つの力をさらに強化。失敗を恐れず信念を持って挑戦し、新たな価値を創造することができる力を磨きます。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
食健康科学科
( 環境学部 )水産大学校
国公立大学／山口
農林水産省を主務省とした4年制の高等教育機関で入学者は全国から集まっています。日本人の食を支える水産物やそれを育む海洋環境など水産のあらゆる分野を学べます。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
鳥取短期大学
私立短大／鳥取
専門知識や技術、豊かな感性を身につけ「夢の実現」を応援します。また「一人ひとりの学生の顔が見える」アットホームな雰囲気が魅力で、人との交流や自然との関わりを大切にし「地域とともに歩む」大学です。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
食物栄養専攻
( 生活学科 )松山東雲短期大学
私立短大／愛媛
松山東雲短期大学は、保育科、現代ビジネス学科、食物栄養学科の3学科編成からなる四国唯一の女子大学です。松山東雲学園は創立139年、松山東雲短期大学は開学61年を迎えました。
栄養・食物学を学べる学部・学科・コース
栄養・食物学を学びたいあなたにおすすめ記事
栄養・食物学とは
栄養と食についてさまざまな角度から研究する
食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。
栄養・食物学の学び方
-調査
地域の栄養調査や年齢別の食事スタイルなどを調査し分析する。
-実習
栄養指導実習では、自分をモデルにして食事調査を行い、栄養バランスを検討したり、調理実習では、料理を実際につくる。集団給食実習など、実際に数百人分つくる実習もある。
-実験
食品から栄養素や成分を取り出したり成分を組み合わせるなど化学的な実験も多い。
栄養・食物学 学びのフィールド
栄養、食物、食品の３つの分野に分けられる。
＜食物学分野＞
●調理科学
熱の加え方や硬さ、味の好みなどを総合的にとらえ、美味しさとは何かを解明していく。
●調理実習
さまざまな料理を実際につくり、効果的な調理方を習得していく。
＜栄養学分野＞
●臨床栄養学
栄養と病気の関係を学び食事療法のあり方や食事による病気の予防法を学ぶ。
●栄養指導論
栄養相談や調理実演など、病気や地域で指導に当たるときの効果的な方法を学ぶ。
●食生活論
国別・世代別に食スタイルの比較や食習慣の分析を通して食生活のあり方を考える。
＜食品学分野＞
●食品衛生学
食品を衛生的に扱う方法や食品を安全に管理する方法を学ぶ。
●食品微生物学
発酵やカビなど食品に作用する微生物の種類や働きを学ぶ。
●貯蔵学
防腐、冷凍、密閉など食品を貯蔵する原理と手法を学ぶ。
●食品材料学
食品に使用されている材料の分析や成分分析を通して安全な食品のあり方を探る。
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中国・四国の栄養・食物学を学べる大学・短期大学（短大）を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また栄養・食物学の内容、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った大学・短期大学（短大）を探してみよう。
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栄養・食物学にかかわる大学・短大は何校ありますか？
スタディサプリ進路ホームページでは、栄養・食物学にかかわる大学・短大が42件掲載されています。 （条件によって異なる場合もあります）
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栄養・食物学にかかわる大学・短大の定員は何人くらいですか？
スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により定員が異なりますが、栄養・食物学にかかわる大学・短大は、定員が30人以下が3校、31～50人が12校、51～100人が16校、101～200人が6校、201～300人が2校、301人以上が2校となっています。
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栄養・食物学にかかわる大学・短大は学費（初年度納入金）がどのくらいかかりますか？
スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大により金額が異なりますが、栄養・食物学にかかわる大学・短大は、80万円以下が5校、81～100万円が8校、101～120万円が8校、121～140万円が19校、141～150万円が1校、151万円以上が3校となっています。
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栄養・食物学にかかわる大学・短大にはどんな特長がありますか？
スタディサプリ進路ホームページでは、大学・短大によりさまざまな特長がありますが、栄養・食物学にかかわる大学・短大は、『インターンシップ・実習が充実』が2校、『就職に強い』が16校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が20校などとなっています。
