分野 | 校種 | エリア・路線 | 定員 | 初年度納入金 | 特長 | |
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専門学校/東京
「東京・渋谷」に開校するYAMANOTEの実習は全学科1年間で700時間以上!さらに校内のカフェ・ショップ・レストランで行うトレーニングは、プロ現場そのもの!2年目の学生は費用の負担なく全員海外研修に参加可能!
専門学校/東京
和・洋・中・製菓。さらには鮨・鰻・蕎麦・カクテルなど様々なジャンルを学びます。2022年11月より学生レストランを営業中。「レストラン実習」では、仕込み・盛り付け・配膳まで実践の学びができます。
専門学校/東京
開校して56年、料理長クラスの人材を多数輩出。卒業生たちの活躍やネットワークにより、業界から厚い信頼を得ています。本校は、実習教員と担任教員が分かれているので、安心して学べる環境が整っています。
専門学校/神奈川
スイーツやパンのお店がたくさんある街「横浜」で、豊富な実習で高い技術力を習得できるのはもちろん、理論やマネージメント能力、接客スキルまでトータルに身につけることができます。校舎もとてもきれい!
専門学校/東京
“業界とともに学ぶ”赤堀だけのカリキュラムを用意!学校では基本技術をしっかりと習得し、応用技術や最新の技術、必要な考え方などは業界のプロと連携した学びで皆さんの成長を支援します。
専門学校/東京
1960年に誕生した製菓学校。他に類をみない少人数制実習により即戦力の技術を身につけます。10年後、20年後を見据えた指導を行い、これまで多くのオーナーシェフを輩出しました。あなたの夢を一緒に叶えませんか?
専門学校/東京
大学の構内に専門学校が誘致されるのは初!「おいしさ」を追求するだけでなく、社会課題と向き合い、持続可能な社会の実現に貢献できる、新しい時代の料理人・パティシエの育成をめざします。
専門学校/東京
包丁の持ち方からはじめる、初心者でも安心のカリキュラム。基礎から学び、現場で活躍できる確かな知識と技術、そして将来の幅を広げるライフデザイン授業。創造力を育み、食のクリエイターを目指します。
専門学校/東京
東京ベルエポックは、すべての東京ディズニーリゾート(R)オフィシャルホテルと教育連携をしているので、ホテルのシェフからお客様を感動させる技術やレシピを学べます。これまでに多数の卒業生が活躍しています。
専門学校/東京
1954年の開校以来、次世代を担う製菓・製パン技術者を育て続けてきました。即戦力になる人材を、常に自信を持って送りだすことができるのは、時代を超えて培ってきた教育理念があるからです。
専門学校/東京
基本を大切に、おいしく・安全な製品づくりを行うための製菓・製パン実習や学科に加え、カフェ・販売・接客・インテリア・ラッピングなど幅広く製菓・製パン業界で役立つ技術を身につけ、活躍する職人を育成します。
専門学校/東京
徹底した実践重視のカリキュラムで、料理人としての感性をも備えたプロを育成。白衣の着方や包丁操作といった基本から段階を踏んで指導するから、料理をしたことがない初心者でも全く問題ありません。
専門学校/東京
基礎から応用までしっかりと少人数制実習で実際の現場に近い環境で学び、フランスの名門「エコール・ルノートル(フランスパリ)」のM.O.Fをもつ講師陣や、国内の有名シェフが直接指導を行います。
専門学校/茨城
確かな技術・知識はもちろん、あいさつや身だしなみといった礼儀・マナーも身につける「温かい雰囲気」と「厳しい授業」。人間性豊かな調理・製菓のプロフェッショナルを育成します。
専門学校/千葉
ホテル学校から誕生した製菓・調理の専門学校。最新設備を備えた新校舎で、充実した最高の環境で学ぶことができます。オールジャンル学び、最強の職人を目指します。
専門学校/東京
本校の魅力は豊富な実習時間!また、フリートレーニング制度を活用して、授業時間以外にも技術向上を目指せます。1年間のフランス研修留学は当校のみ。確実な就職実績など、あなたの夢を叶えるサポートが充実!
専門学校/栃木
豊富な実習時間と通常カリキュラムに、プラス8つの併修専攻。希望する専攻を選べば、さらに専門的な知識や技術を習得。幅広いジャンルの調理・製菓技術を学んで、プロの調理師・シェフ・パティシエになろう!
専門学校/東京
校内に一般のお客様を対象とするレストラン・洋菓子店を設置し、そこで行う実習でプロの技術とサービス力を学びます。KAGAWAからプロへの第一歩を・・・大学・短期大学を併設する「食」の総合学園です。
専門学校/茨城
実習・演習を重視した少人数教育で、栄養・医療分野のスペシャリストを育成します。
専門学校/群馬
開校以来、製菓・製パン業界で活躍する人材を数多く輩出。洋菓子・和菓子・製パン・カフェの専用実習室を完備し、プロと同じ環境で専門的な知識と技術を身につけます。
和菓子職人の仕事内容
和菓子作りの達人。繊細な和の世界観・季節感を菓子に表現
和菓子職人は和菓子を専門に手がける菓子職人です。和菓子は歴史ある日本の伝統的なお菓子であり、和菓子職人はわび・さび、季節感など、“日本ならでは”を表現することを大切にしています。蒸す・焼く・練るといった技法をベースに、自然の美しさや芸術性を自らの感性で感じ取り、小さな菓子に表現します。資格や免許が必要な職種ではありませんが、一人前になるまで時間と努力を要します。和菓子職人になるには製菓専門学校で和菓子独特の技術を学び、和菓子店や和菓子メーカーに就職するのが一般的ですが、和菓子屋の門を叩き、弟子として下積みから和菓子職人を目指している人もいます。世界中で和食ブームの今、和菓子への注目も高まっており、和菓子職人が世界で活躍することも夢ではありません。
関東の和菓子職人を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また和菓子職人の仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。
スタディサプリ進路ホームページでは、和菓子職人にかかわる学校が26件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、和菓子職人にかかわる学校は、定員が30人以下が2校、31~50人が10校、51~100人が6校、101~200人が11校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、和菓子職人にかかわる学校は、80万円以下が1校、81~100万円が2校、101~120万円が3校、121~140万円が5校、141~150万円が5校、151万円以上が12校となっています。
スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、和菓子職人にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が5校、『就職に強い』が8校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が21校などとなっています。