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料理研究家を目指せる学校の一覧

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YIC調理製菓専門学校

専門学校/山口

実力派講師による一人ひとりを大切にした教育が魅力。交通アクセスもよく、山口県内各地から通学可能です。卒業と同時に、調理師科は調理師<国>を取得、製菓衛生師科は製菓衛生師<国>受験資格が得られます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

広島酔心調理製菓専門学校

専門学校/広島

学生が調理する給食制度や、協力店での課外実習制度など、独自のカリキュラムと実践重視の環境で基礎から実力アップ。第一線で活躍するプロの料理人やパティシエが指導します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

西日本調理製菓専門学校

専門学校/岡山

レストラン実習やカフェ経営実習といった実践重視の学びで、確かな技術と実践力を習得。創造力豊かな食のプロフェッショナルをめざします。おもてなしの心と繊細な技術で、食べる人を幸せに!

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

愛媛調理製菓専門学校

専門学校/愛媛

製菓衛生師、調理師、カフェクリエーター、福祉・医療の現場に対応する介護食士。自分の夢に合わせてたくさんの資格取得が可能!多数の資格を武器に就職活動ができるため就職率も高い!食のプロをめざすなら愛調へ。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

岡山学院大学

私立大学/岡山

倉敷市をはじめとした高梁川流域圏で活躍する管理栄養士を養成。数理・データサイエンス・AI教育およびフードマネジメントメソッドの修得を重視したカリキュラムを編成し「2040年問題」に対応できる力を育みます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

フードマネジメント学科

( デジタル生活学部 2025年4月名称変更予定 ) 2025年4月名称変更予定

広島女学院大学

私立大学/広島

多様な価値観の中で、輝く私になるために。ぶれない"個"を備え、社会をしなやかに生きるために。4年間を通じて一人ひとりの学生が、さまざまな興味から行動力を身につけ、社会で「強み」を持てる人材を育みます。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

管理栄養学科

( 人間生活学部 )

今治明徳短期大学

私立短大/愛媛

学生と教職員が互いに刺激を受けながら共に学び高めあう、それが明徳短大の学び。専門性と想像力に満ちた学びから一人ひとりの可能性を見つめて伸ばします。あなたの個性を活かして、好きなことで輝くプロになろう!

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

比治山大学

私立大学/広島

「アクティブ・ラーニング」と、学修成果がわかる「学修成果の可視化」を組み合わせた本学独自の学修方法。4×3の比治山力(汎用的能力)を修得し、社会でも成長し続ける人材を育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

くらしき作陽大学

私立大学/岡山

保育士、幼稚園・小学校・特別支援学校の教員を目指す「子ども教育学部」、管理栄養士、栄養士、家庭の教員、食品関連企業での活躍を目指す「食文化学部」、演奏者、音楽の教員・指導者を目指す「音楽学部」を設置。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

食マネジメント学科

( 食文化学部 ) 2025年4月名称変更予定

中国学園大学

私立大学/岡山

栄養と健康のスペシャリストである「管理栄養士」、保育士・幼稚園教諭・認定こども園保育教諭・小学校教諭、またグローバルな舞台に積極的に挑戦し活躍できる人材を育成します。

料理研究家を目指せる学部・学科・コース

人間栄養学科

( 現代生活学部 )

料理研究家の仕事内容

料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア(出版社・テレビ局・WEBメディアなど)・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き!」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。

中国・四国料理研究家を目指せる学校を探そう。特長、学部学科の詳細、学費などから比較検討できます。資料請求、オープンキャンパス予約なども可能です。また料理研究家の仕事内容(なるには?)、職業情報や魅力、やりがいが分かる先輩・先生インタビュー、関連する資格情報なども掲載しています。あなたに一番合った学校を探してみよう。

  • 料理研究家にかかわる学校は何校ありますか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、料理研究家にかかわる学校が10件掲載されています。 (条件によって異なる場合もあります)

  • 料理研究家にかかわる学校の定員は何人くらいですか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により定員が異なりますが、料理研究家にかかわる学校は、定員が31~50人が4校、51~100人が6校となっています。

  • 料理研究家にかかわる学校は学費(初年度納入金)がどのくらいかかりますか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校により金額が異なりますが、料理研究家にかかわる学校は、101~120万円が2校、121~140万円が7校、141~150万円が1校となっています。

  • 料理研究家にかかわる学校にはどんな特長がありますか?

    スタディサプリ進路ホームページでは、学校によりさまざまな特長がありますが、料理研究家にかかわる学校は、『インターンシップ・実習が充実』が1校、『就職に強い』が1校、『学ぶ内容・カリキュラムが魅力』が8校などとなっています。

料理研究家の仕事につきたいならどうすべきか?なり方・給料・資格などをみてみよう

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