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公立大学／秋田

秋田県立大学

アキタケンリツダイガク

＜ 生物資源科学部

秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科

定員数：
40人

バイオテクノロジーで生命現象を究明し、その成果を新たな産業へ

学べる学問

  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

    、

  • 化学

    物質の構造や性質などを実験を通して研究していく

    物質の構造や性質、また、物質間の変化や反応を、実験を多用して追究していく学問。その実験結果を応用して、実用化する分野もある。

    、

  • 生物学

    生き物の行動や生態から、そのメカニズムを探る

    研究の対象は、生きとし生きるもの全て。それらを観察・分析することで一定の法則を見つけ出すだけでなく、DNAや脳のメカニズムなど、ミクロの世界にも迫る学問。

    、

  • バイオ・生命科学

    分子レベルで生命現象を解明する

    生命の誕生、成長、生理現象など生命現象を分子レベルで解明する。生物学、化学、物理学との境界領域の研究や、農学、医学、薬学、獣医・畜産学、林産・水産学などへの応用研究もある。

    、

  • 応用化学

    化学を用いて、我々の生活をよりよくしていくための研究をする

    化学を用いて、我々の生活をよりよくしていく方法を追及する学問。新しい素材の開発や、医薬品の開発まで、その範囲は多岐にわたる。
目指せる仕事

  • 国家公務員

    国の施策に基づいて社会全体に貢献

    各省庁やその出先機関に勤め、国防・公安・徴税から農・工・商業の指導監督、国民医療や社会福祉の充実など、国の施策を実行して、国民生活の向上を図るのが仕事です。（2024年11月更新）

    、

  • 地方公務員

    地域住民の利益のために働く

    各都道府県の市・区役所などで働く一般職員、学校で働く教育職員、警察で働く警察官などからなり、地域住民に密着した場所で福祉や利益、安全のために働く。

    、

  • バイオ技術者・研究者

    生命現象を解き明かし産業に活かす

    化学メーカーや医薬品メーカー、食品・化粧品メーカーなどバイオの研究を行う企業は多い。ウイルス、細菌、カビなどの微生物から大型の動植物、人類まで、生物に関する現象を研究し、医療や保健衛生の分野や食料生産・環境保全といった問題の解決に貢献できるような製品を作り出す。そのための基礎研究に従事する人もいる。

    、

  • 生物学研究者

    微生物からヒトまで、生命の誕生や進化、生態など独自のテーマで生物に関する研究を行う

    地球上に1000万種以上いるといわれる生物に関して、その体のしくみや成育の特徴など、各自のテーマを追究するのが生物学研究者。生態や体のしくみが解明されているのはほんの一部。微生物やプランクトン、動物、植物など、すべての「生物」に注目すると、まだ地球上はわからないことだらけ。それらの調査を行い、時には実験を繰り返し、データを蓄積することで、結果的に新しい発見につながる可能性がある。バイオテクノロジーや免疫など、さまざまな分野での期待も大きい。(2024年8月更新)

    、

  • バイオ関連商品企画・開発・研究者

    自然の中に存在する生命の力を利用して健康食品、材料、燃料などを開発

    バイオテクノロジーは、エコや健康などにつながる可能性を秘めているため、医薬品以外にも非常に幅広い分野で使われている。例えば、微生物由来の健康食品なども注目されているし、生物から取り出した成分をもとにしたプラスチックなど材料系の研究も進んでいる。また、エネルギーの分野ではサトウキビなどの植物を使ったバイオ燃料なども世界的な需要が伸びている。材料メーカー、エネルギー会社、化学メーカー、製薬メーカー、医療機器メーカー、食品メーカーなど幅広い業種が参入し、研究者、開発者が活躍している。

    、

  • 高校教諭

    自分の専攻の知識を生かしてより専門分野を深く教える

    公立・私立の高等学校で、自分の持っている免許状の担当教科を教え、生徒の部活動や生活・進路指導を行う。また、学校運営の事務も行う。小学校・中学校よりも一般的に授業時間が少ないので、専門分野の勉強に打ち込める時間も取りやすい面もある。

    、

  • 製薬開発技術者・研究者

    製薬会社や化粧品会社などの研究機関、大学の研究室などで製薬に関する研究や製造技術の開発・研究を行う。

    製薬開発技術者は、主に製薬会社や化粧品会社などで製品の開発のための企画立案や計画を立てて製品化を実現したり、品質検査や製造工程のチェック・指導など、製造に関する技術指導・管理などを行う。製薬開発研究者は、企業をはじめとした各種研究機関や大学の研究室などで、新薬の開発のほか、素材や化学物質の基礎研究、新薬開発のための製造技術の開発・研究など、それぞれの専門分野をもとに、「製薬」に関わる新しい研究を行う。高度な専門知識を必要とするため、多くは大学院で専門の研究を経て研究者となるのが一般的。

    、

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。
初年度納入金：2026年度納入金（予定） 81万7800円～95万8800円 

秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科の学科の特長

生物資源科学部 応用生物科学科の学ぶ内容

『生命』と『食』分野の課題を科学の力で解決する知的エキスパートを育成する
本学科では動物・微生物・植物と幅広い生物の生命現象の解明と、秋田県に特有な素材の有効利用に関する研究によって得られた成果を、産業や医療に役立てることを目指します。動物・微生物・植物の遺伝子や遺伝子操作技術、清酒造りや食品開発に興味がある、研究者や技術者になりたい皆さん、私たちと一緒に学びませんか。

生物資源科学部 応用生物科学科のカリキュラム

微生物から動植物の生命現象を物質レベルで深く理解
■ 生物資源の高度利用に関わる基礎の確立と応用分野への展開を学修
■ バイオテクノロジーの各分野を学修
■ 植物、動物、微生物と広範な生物を対象とした実験実習
■ 高度な分析機器の取り扱いを学修
■ 食品衛生管理者資格を取得可能な科目群の設定

生物資源科学部 応用生物科学科の研究室

研究グループ（各研究室）
応用生物科学講座より4つのグループに分かれて専門性を高めることができます。微生物機能／植物機能／動物機能／食品醸造

生物資源科学部 応用生物科学科の学生

  • point キャンパスライフレポート

    iPS細胞を研究し、世界中の難病に悩む人々を救いたいです！

    高校2年時に難病研究の募金活動を通じて、様々な難病を知りました。大学選びではiPS細胞を学べる環境を重視し、国公立大学で充実した設備があり、少人数制で深く学べる秋田県立大学に進学を決めました。

    続きを読む
    秋田県立大学の学生

生物資源科学部 応用生物科学科の卒業後

活躍が期待される分野
食品／醸造、医薬品／化学品、医療・福祉、検査・分析、公務員・公的機関

生物資源科学部 応用生物科学科の制度

学生自主研究
新入生と2年生が自ら興味を持っているテーマやこれから取り組もうとする分野に積極的にチャレンジできる制度。教員がアドバイスを行い、実験スペースや機材、研究資金を交付してバックアップ。興味が研究に変わると課題が見えてきます。自ら積極的に取り組むことにより、「課題発見能力」と「問題解決能力」を伸ばせます。

秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科の学べる学問

秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科の目指せる仕事

秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科の資格 

生物資源科学部 応用生物科学科の取得できる資格

  • 高等学校教諭免許状【理科】＜国＞ (一種) 、
  • 高等学校教諭免許状【農業】＜国＞ (一種) 、
  • 食品衛生管理者＜国＞ 、
  • 食品衛生監視員 、
  • 毒物劇物取扱責任者＜国＞

生物資源科学部 応用生物科学科の受験資格が得られる資格

  • 危険物取扱者＜国＞ (甲種)

秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科の就職率・卒業後の進路 

生物資源科学部 応用生物科学科の就職率／内定率 100 ％

( 就職者数34名／就職希望者数34名 )

生物資源科学部 応用生物科学科の主な就職先／内定先

    刈穂酒造(株)、 (株)UMNファーマ、 (株)江東微生物研究所、敷島製パン(株)、日新製薬(株)、日本原燃(株)、日本食研ホールディングス(株)、はごろもフーズ(株)、三井住友海上火災保険(株)、山崎製パン(株) ほか

※ 2024年3月卒業生実績

【進学者】秋田県立大学大学院(5名)、 東北大学大学院(2名)、 千葉大学大学院、奈良先端科学技術大学大学院

秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科の入試・出願

入試一覧
合格難易度

秋田県立大学 生物資源科学部 応用生物科学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒010-0195　秋田県秋田市下新城中野字街道端西241-438（秋田キャンパス）
TEL：018-872-1535

所在地 アクセス 地図
秋田キャンパス ： 秋田県秋田市下新城中野字街道端西２４１－４３８ JR奥羽本線「追分(秋田県)」駅下車、徒歩20分

地図

※ 【秋田キャンパス】●秋田空港→車（約1時間） ●JR秋田駅→車（約30分） ●JR秋田駅→JR奥羽本線（約15分） 、JR追分駅→徒歩（約20分） 
この他に秋田キャンパスと大潟キャンパス間を結ぶシャトルバスがあります。
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