全国のオススメの学校
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長崎短期大学（製菓コース（製菓衛生師養成））クォーター制（4学期制）の導入で、長期学外学修や留学しやすい環境を備えた短期大学私立短期大学／長崎
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広島会計学院ビジネス専門学校（製菓パティシエコース）高度資格取得と専門的で実践的な職業教育、一流のプロをめざすならカイビ専修学校／広島
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東京多摩調理製菓専門学校（製菓・製パン科）目指せる資格・称号は最大12種。調理・製菓・製パンの全てが学べる伝統校専修学校／東京
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愛媛調理製菓専門学校（製菓・製パン科２年制）調理・製菓・製パン・カフェ！最新の設備・環境で食の分野で幅広く活躍するプロを養成専修学校／愛媛
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国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校（パティシエ（製菓衛生師）学科）調理・製菓に特化した専門学校。豊富な実習、たくさんの失敗と経験から食のプロになる専修学校／栃木
製菓衛生師＜国＞の就職先
ホテル、レストラン、洋菓子店、パン屋さんなどでは、取得していると役に立つ。店の衛生管理担当＝製菓衛生師ともいえるので、将来経営者として店をもちたいと考えている人は取得を目指すとよい。
製菓衛生師＜国＞をとるには
製菓衛生師＜国＞の受験資格
中学卒業以上で、厚生労働大臣が指定した養成施設で1年以上必要な知識、技能を修得した者、または2年以上の菓子製造業に従事した者が受験できる。
製菓衛生師＜国＞の合格率・難易度
合格率
67.2%
2023年度 ※東京都の場合
資格団体
各都道府県の衛生主管課
電話：東京都保健医療局健康安全部 健康安全課 試験・免許担当03-5320-4358 ※東京都の場合
URL：https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/
