全国のオススメの学校
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国際調理製菓専門学校（カフェ学科）10学科18コースの学びで、知識ゼロから食のプロへ!「調理・製菓・栄養」食の総合校専修学校／新潟
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仙台スイーツ＆カフェ専門学校（パティシエ・カフェ科）「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる専修学校／宮城
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愛媛調理製菓専門学校（製菓・製パン科２年制）調理・製菓・製パン・カフェ！最新の設備・環境で食の分野で幅広く活躍するプロを養成専修学校／愛媛
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東京製菓学校（パン本科）圧倒的な「実習量」とひとつを極める「専門学習」。「プロ」を育てる「プロの学校」専修学校／東京
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沖縄調理師専門学校（調理師科 昼間部（１年制））料理の力で人を笑顔に！観光飲食・医療介護・保育などの分野で貢献する人に成長する。専修学校／沖縄
食品衛生責任者の就職先
食品の製造販売、飲食店を経営する場合は営業許可証と共に必要な資格で、将来開業を目指すために資格だけ先に取得しておくのもよい。
食品衛生責任者をとるには
食品衛生責任者の受験資格
栄養士、管理栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士および食品衛生管理者の資格をもっていれば、そのまま食品衛生責任者の有資格者になれる。そうでない場合は、養成講習会を受ければ取得できる。東京都の場合、現役の高校生を除いた17歳以上の男女が受講できる。講習の内容は、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学の計6時間の講義を1日で行う。
食品衛生責任者の合格率・難易度
合格率
－
※内容確認のための試験が実施される
資格団体
各都道府県食品衛生協会
電話：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業部：03-5828-7182
URL：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業部：https://www.toshoku.or.jp/training/seki-gaiyou.html
