全国のオススメの学校
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ハッピー製菓調理専門学校（調理師科（１年制））製菓衛生師、調理師免許の取得を目指し、製菓調理の知識と技術をしっかり学びます専修学校／千葉
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足利製菓専門学校（パティシエ科）1人で作る実習スタイル＆特別講師の指導で「製菓」「調理」の技術と知識を習得！専修学校／栃木
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東京山手調理師専門学校（調理総合本科（２年制））圧倒的実習時間量の「毎日つくる実習」。2年目は費用ほとんど補助で全員が海外研修専修学校／東京
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札幌スイーツ＆カフェ専門学校（パティシエ・カフェ科）「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる専修学校／北海道
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北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ（高度調理科（２年課程））料理、お菓子、パンを学ぶ！キタテクで食のプロフェッショナルを目指そう！専修学校／岩手
食品衛生責任者の就職先
食品の製造販売、飲食店を経営する場合は営業許可証と共に必要な資格で、将来開業を目指すために資格だけ先に取得しておくのもよい。
食品衛生責任者をとるには
食品衛生責任者の受験資格
栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士および食品衛生管理者の資格をもっていれば、そのまま食品衛生責任者の有資格者になれる。そうでない場合は、養成講習会を受ければ取得できる。東京都の場合、現役の高校生を除いた17歳以上の男女が受講できる。講習の内容は、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学の計6時間の講義を1日で行う。
食品衛生責任者の合格率・難易度
合格率
－
※内容確認のための試験が実施される
資格団体
各都道府県食品衛生協会
電話：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業課：03-5828-7182
URL：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業課：https://www.toshoku.or.jp/training/seki-gaiyou.html
