栄養士として食事の提供だけでなく栄養指導を行うために、教職課程を受講し指導方法や表現力を学んでいます
キャンパスライフレポート
栄養教諭二種免許の取得が目標です
生活科学科 食物栄養専攻 2年生
井上さん
- 熊本県 慶誠高等学校 卒
私のキャンパスライフShot！
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専門性の高い授業が受けられます
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先生との距離が近く、相談しやすい雰囲気です
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調理実習でお正月料理を作りました
学校で学んでいること・学生生活
私が興味を持った授業「フードメーキング」は、様々な加工食品の製造過程を学び、化学反応を実際に目で見ることができるので面白いです。学生生活では一人暮らしを始めて、毎日家事をすることの大変さを学びました。
これから叶えたい夢・目標
健康な人への食事提供や栄養指導ができるようになりたいです。栄養教諭二種免許取得のため教職課程を受講し、栄養の知識だけでなく指導方法や表現力も学んでいます。
この分野・学校を選んだ理由
栄養士免許だけでなく、栄養教諭二種免許も取得したかったからです。
分野選びの視点・アドバイス
元ホテルシェフの先生から調理技術を学べることや、実際に現場で勤務経験のある先生が多いので、専門性の高い授業を受けることができています。
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | 食品学実験 | 給食管理実習I | 特別支援教育/教育心理学 | フードメーキング | 英語コミュニケーション | |
| ２限目 | 食品学実験 | 給食管理実習I | 栄養指導論II | フードメーキング | ウェルネス・スポーツ | |
| ３限目 | 臨床栄養学実習 | 食品衛生学 | 疾病の成り立ち | 栄養指導実習II | 応用調理学実習I | |
| ４限目 | 臨床栄養学実習 | 臨床栄養学 | 食物栄養基礎ゼミII | 栄養指導実習II | 応用調理学実習I | |
| ５限目 | 秘書概論 | 教育方法論/教育課程論 | ||||
| ６限目 |
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
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