愛知みずほ短期大学／在校生のキャンパスライフレポート(生活学科食物栄養専攻　2023年入学　古川　陽菜さん)【スタディサプリ進路】

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私立短期大学／愛知

愛知みずほ短期大学

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オープンキャンパス参加

調理実習では包丁の握り方、食材の切り方などを基礎から学ぶので、調理技術が着実に修得できます。今後は学んだ知識の応用力や、栄養指導に必要な伝える力を磨きたいです

キャンパスライフレポート

栄養士をめざして、食品メーカーと連携した商品開発や調理実習に挑戦中！

生活学科食物栄養専攻 2023年入学

古川　陽菜さん

私のキャンパスライフShot！

商品化に向けプレゼンテーション
改装したばかりの調理実習室はキレイで快適
天気がよい日はウッドデッキが気持ちいい

学校で学んでいること・学生生活

栄養素や食品の特性、調理技術をはじめ、人体の構造や仕組み、衛生管理まで学ぶ内容は多岐に渡ります。特に調理実習では、新しい料理の知識や技術が身につくだけでなく、調味料を入れるタイミングなど、理論を学ぶことで調理への理解が深まります。また、食品メーカーと連携した商品開発にも挑戦し、実践力を磨いています。

これから叶えたい夢・目標

食を通してさまざまな人と接する仕事に就きたいと思っています。グループワークで異なる考え方や経験を持つ人と意見を交わしたり、連携プロジェクトで企業や行政の方々と関わる中で、コミュニケーションの大切さを実感したからです。まずは栄養士として活躍し、将来的には管理栄養士の資格取得も考えています。

この分野・学校を選んだ理由

食べることが大好きで、栄養士になって多くの人々に食の楽しさを伝えたいと思ったからです。大学を選ぶ際は、チューター制や少人数制に加え、管理栄養士の国家試験対策など卒業後のサポートが整っている点が決め手でした。

分野選びの視点・アドバイス

私はオープンキャンパスに参加し、学生と先生の距離の近さを体感したり、充実した設備を目にして、「この大学で学びたい！」と即決しました。授業はグループワークが多く、友達を作りやすいのも安心感につながるポイントだと思います。

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目	データサイエンス	みずほゼミII	解剖・生理学	調理実習I	生化学実験
２限目		栄養生理学	栄養学各論	調理実習I	生化学実験
３限目	解剖・生理学実験	実践栄養指導演習	給食実務論	薬理概論	栄養指導論
４限目	解剖・生理学実験	食品学各論（食品加工学を含む）	臨床栄養学総論	笑いと健康
５限目
６限目