リーで活躍してレシピ本を出版したり、テレビの料理番組に出演したりする人もいます。ほかにも、会社員として食品メーカーの商品開発やレストランのメニュー開発に携わるという働き方もあります。多岐にわたるフードコーディネーターの仕事内容を、詳しくみていきましょう。...
ため培った目利き力で選んだ素材で作る家庭料理教室を主宰し、無添加のシンプルおいしいレシピで人気となる。飲食店・企業用商品開発、レシピ連載等各種メディアでも活躍。食の知識・目利き力を体系化したオリジナルメソッド講座、レシピ創造思考等を可視化・...
術は世界共通なので、海外の洋菓子店やレストランで活躍するパティシエもいる。そのほかでは、製菓メーカーや食品メーカーで商品開発などに携わる道もある。 結婚式場 ホテル 洋菓子店 レストラン パティシエ(洋菓子職人)のズバリ!将来性は? 洋菓子...
た。まだ納得する結果を出せていないので、大学院へ進学してさらに研究を深めようと思います。将来は、 医療機器メーカーで商品開発に携わりたい と考えています。研究が実を結び、 世界中にアトピー性皮膚炎の新しい治療装置を届けることが今の夢 です。...
ィール 管理栄養士。介護食品メーカーで営業を2年経験後、独立。フリーランス管理栄養士として、菓子メーカーの営業代行・商品開発、料理動画サービスのレシピ開発、撮影、記事執筆を行う。2019年1月合同会社HITOOMOIに参画。相手を労わる料理...
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