私立大学/東京
管理栄養士の養成と食品開発・分析・加工・調理・安全性について学ぶ
私立短期大学/愛知
60年を超える伝統と実績で「栄養」と「製菓」のプロをめざします。
私立短期大学/富山
Tomitanで確かな学びの2年間 ~地域と未来を支える力~
専修学校/愛知
資格取得はもちろん、実践重視カリキュラムで即戦力となる栄養士をめざします。
専門学校/静岡 相模女子大学 (健康栄養学科) 社会で活躍できる自立した女性を育成します 私立大学/神奈川 鈴鹿医療科学大学 (医療栄養学科) 医療・福祉の総合大学として、チーム医療を担う各領域のスペシャリストを育成 私立大学/三重 豊橋調理製菓専門学校...
修了者には審査を経たうえで、同協会から「介護食士(1~3級)」の認定証が与えられる。 講義では、医学的基礎知識、栄養学、食品学、食品衛生学などを学び、調理実習では、日常食から介護食、病態食まで要介護者に適した調理技術を学ぶ。 介護食士を目指...
識、技能を修得した者、または2年以上の菓子製造業に従事した者が受験できる。科目は、1.衛生法規2.公衆衛生学3.栄養学4.食品学5.食品衛生学6.製菓理論および実技、の6つ。重視されるのは、技術的なことよりもむしろ、製菓材料の添加物のチェッ...
のでここに入学しました。 (健康栄養学部 健康栄養学科 らなたさん) 時間割と授業内容を教えて! キャンパスライフの参考に、健康栄養学部 健康栄養学科1年生の前期の時間割をチェックしてみましょう。 有機化学や食品学など栄養についての基礎を学び、...
養成施設で学び、卒業することです。調理師養成施設には、短大・大学、専門学校などがあります。調理師というと料理がうまく作れる技術があればいいと思われがちですが、実際には栄養学・食品学・衛生法規など調理にまつわる周辺の多くの分野の知識が必要にな...
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