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＜経営管理＞＜生産管理＞＜労務管理＞＜会計学＞の４つの領域がある。 生産管理 商品開発論 購買意欲をかきたてる商品、環境にやさしい商品、安全性の高い商品など、消費者のニーズをとらえた商品開発のあり方を追求する。 販売管理論 効率的な販売戦略、在庫管理、広...

リーで活躍してレシピ本を出版したり、テレビの料理番組に出演したりする人もいます。ほかにも、会社員として食品メーカーの商品開発やレストランのメニュー開発に携わるという働き方もあります。多岐にわたるフードコーディネーターの仕事内容を、詳しくみていきましょう。...

学校栄養士ってどんな仕事？　「給食甲子園」優勝の栄養士に話を聞いた！ 小学校や中学校のときに給食を食べていたと思うけど、給食の献立を考えたり、管理をするのが学校栄養士。 どんな仕事なのか、東京都文京区立金富小学校の栄養士で、「全国学校給食甲子園」での優勝経...

います 岡山科学技術専門学校　電気工学科（現：電気通信工学科） 卒 岡本　有司さん 海外の研究者と組んで、先進分野の商品開発に力を注いでいます！ 芝浦工業大学　システム理工学部　生命科学科（2026年4月、生命科学課程へ改組予定） 澤田　澪さん...

化学反応式が頭の中で浮かぶようになった。 この学問では、生物の知識よりも、物理や化学の知識が重要だと思いました。また、商品開発に当たっては、 実際に使用する顧客の意見を取り入れながら、そのニーズを満たす商品の開発を目指すことが大事 だとわかりました。...

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