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シェフになるには
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力がつく！ 専修学校／北海道 専門調理師・調理技能士＜国＞を目指せる 大学・短大を探す 専門調理師・調理技能士＜国＞を目指せる 専門学校を探す 社会人の方はこちら 専門調理師・調理技能士＜国＞の就職先 レストラン、日本料理店、中華料理店、ホ...
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料理研究家になるには
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ドラマの食関連シーンの考証や監修、企業や地方自治体と組んでの講座の講師や講演等と活動の幅を広げていくのが一般的です。日本料理やフレンチなど国ごとの伝統料理を研究する人のほか、郷土料理、家庭料理、薬膳料理、時短料理など特定のジャンルを究める人...
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