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「料理 検定」の関連情報

「料理 検定」に関する情報

調理・栄養・製菓 栄養と調理技能検定 栄養と調理技能検定 食生活に関する正しい知識と料理の腕前を試すチャンスに 文部科学省後援の栄養と調理技能検定は、栄養学と調理学を組合わせた実践的な検定で、1~3級と食生活と栄養検定初級、中級がある。講習会(1...

6月更新) 料理研究家 を目指せる学校 料理研究家 になるには 料理研究家 の仕事と収入 料理研究家 をもっと知る 料理研究家 を目指せる資格 料理研究家 を目指せる学校 料理研究家 になるには 料理研究家 の仕事と収入 料理研究家 をもっと知る...

6年以上)で、そのうち調理師免許を有している期間が3年以上ある者。試験は、(前期)すし料理、中国料理、給食用特殊料理、(後期)日本料理、西洋料理、麺料理。実技試験と学科試験がある。学科試験の内容は、調理一般、調理法、材料、食品衛生、公衆衛生...

のサービス技能を検定する レストランなどでお客さまに満足感を得てもらうためには、料理だけでなく、接客サービスの技能が必要だ。国家資格であるレストランサービス技能士は、1~3級まであり、食品衛生や飲食に関する知識、飲み物・料理の接客サービス技...

ソムリエの熊谷真由美さん 熊谷真由美さんのプロフィール J.S.A.ソムリエ  料理研究家 フランスチーズ鑑評騎士。料理教室とお菓子教室ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)主宰。パリの料理製菓専門学校ル・コルドン・ブルーにて最高免状を取得後、フィリップ・コ...

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