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「料理 学部」の関連情報

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6年以上)で、そのうち調理師免許を有している期間が3年以上ある者。試験は、(前期)すし料理、中国料理、給食用特殊料理、(後期)日本料理、西洋料理、麺料理。実技試験と学科試験がある。学科試験の内容は、調理一般、調理法、材料、食品衛生、公衆衛生...

将来、食物栄養学系の学校に入学したり、食品関係の会社、学校、保育園、老人ホームなどの栄養士、料理教室の講師として仕事をする時に、大いに役立つ資格。また、日ごろの料理の腕前を試すよい機会であり、女子栄養大学入試の加点対象にもなる。受検者は、20代女性...

大手食品商社にて2年勤務後独立し「大切な人を大事にするための料理」をモットーに活動。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。現在は、(合)HI...

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