.食品の官能評価・鑑別論 3.食物学 4.食品の安全性 5.調理学 6.栄養と健康 7.食品の消費と流通 8.フードコーディネート論>であり、資格認定試験は、各科目から計60問が出題。なお、2014年度から専門性および実用性を高めた専...
ているフードコーディネーターもいます。 続きを読む フードコーディネーターの先輩・内定者に聞いてみよう 自分のフードコーディネートが、広告や映像に作品として残ることに喜びを感じます! 新渡戸文化短期大学 食物栄養学科 飲む側のワインに対する...
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