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料理研究家になるには
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るツールとして免許や資格を取得するのも1つの方法です。なかでも国家資格であり世間の認知度も高い「調理師免許」「栄養士資格」「管理栄養士資格」は、病院や学校で献立作成の仕事をしたいと考えている人は特に取得しておくべき資格といえます。 続きを読む...
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健康科学とは 学問情報
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料（食）」のバランスです。健康科学の専門家という立場から、それを知り尽くしているのが管理栄養士。会った人すべての人をいまより元気にできる、それが管理栄養士という仕事のやりがいです。（神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科 鈴木志保子教授）...
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