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その魅力を知った小野さんは、将来の仕事として具体的にパティシエを意識し始めた。3年に進級するときには、選択科目でフードデザインを選択。自宅でのお菓子作りのほか、調理や食品関係の勉強にも取り組むようになる。 さらにパンフレットを取り寄せたり、...
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