辻調東京まるごと体験！オープンキャンパス【調理希望】

開催日時

2025年

7月

13日

(日)

11:30～15:30

対象学部・学科・コース: 調理応用技術マネジメント学科（２年制）・調理師本科（１年制）

内容

2026年度 AO入試（総合型選抜）エントリー資格取得イベント！

【A日程第2期 AO入試（総合型選抜）面接実施日】

辻調東京の校舎を巡ろう！
レストラン教室で料理もデザートも！
辻調東京まるごと体験！

〇当日のスケジュール
・オリエンテーション
・講習体験
・実習体験
・校舎ツアー
・PRISM体験
・学校説明
・個別懇談
※6月24日の「Kitchen Lab PRISM」オープンにあわせて、各イベントの内容が掲載内容から一部変更になる可能性があります。

〇講習体験「夏野菜の揚げ浸し」
うまみとは？
都市農業が盛んな小金井市の野菜を食べておいしさを体感！
一番だしを使って調理した旬の小金井野菜を試食！

〇実習体験
・調理：「和包丁を使った切り物」体験で刃物の持ち方やおいしく切る方法を学びます。（「握りずし」体験の場合もあります。）
・製菓：「泡立て」練習で器具の持ち方や泡立てるコツ、全ての基本「計量」の大切さなどを体験！
※体験内容は各回ごとに変わりますので当日発表します。お楽しみに！
※実習体験での試食はありません。

〇校舎ツアー
辻調東京の校舎をまわるツアー！
施設・設備を巡って、特長や使い方なども解説します。
プロ仕様の最新施設・設備をチェックしよう！
製菓店舗教室では、販売中の焼き菓子をプレゼント！

〇PRISM体験
レストラン教室「Kitchen Lab. PRISM」での試食体験付き！
西洋料理：「豚肩ロース肉のシャルキュティエール風」
外はこんがり、中はジューシーな豚肉をマスタードが効いたソースで。
洋菓子試食もあります♪

※調理/製菓分野希望は、より興味のある分野をお選びください。ミニ体験の内容が異なります。
※こちらのイベントは高校1年生（同等年齢）以上の方がご参加いただけます。

【参加費無料】

【アクセス】
※「学芸大学」は東急東横線に同名の駅がありますので、ご注意ください。

※ 日曜日など、大学が休校の日は、北門が閉まっている場合がありますので、学芸大学敷地内を通り抜けての来校はご遠慮ください。

国分寺駅（JR中央線）
北口より徒歩24分もしくはバス利用
・銀河鉄道バスにて6分「学芸大学」下車、徒歩1分
・立川バス・京王バスにて4分「情報通信研究機構前」下車、徒歩8分
・京王バスにて6分「学芸大正門」下車、徒歩13分

武蔵小金井駅（JR中央線）
北口より徒歩27分もしくはバス利用
・京王バスにて4分「学芸大正門」下車、徒歩13分
・京王バスにて３分「学芸小前」下車、徒歩11分

このオープンキャンパスに参加しよう！