辻調東京まるごと体験！オープンキャンパス【調理希望】

開催日時

2025年

5月

11日

(日)

11:30～15:30

対象学部・学科・コース: 調理応用技術マネジメント学科（２年制）・調理師本科（１年制）

内容

2026年度 AO入試（総合型選抜）エントリー資格取得イベント！

辻調東京の校舎を巡ろう！
レストラン教室で料理もデザートも！
辻調東京まるごと体験！

〇当日のスケジュール
・オリエンテーション
・講習体験
・実習体験
・校舎ツアー
・試食体験
・学校説明
・個別懇談
※スケジュールについては、4月中旬にAtelier Tsuji TOKYO オープンにあわせて、内容が一部バージョンアップする予定です。

〇講習体験「握りずし」
すし飯ってどうやって合わすの？食材に適した包丁の使い方って？
握りずしの極意を学んで、握りたてのおすしを試食しよう!

〇実習体験
・調理：「和包丁を使った切り物」や「握りずし」体験
・製菓：バタークリームを使った「絞り」や「泡立て」などの実習体験
※体験内容は各回ごとに変わりますので当日発表します。お楽しみに！
※実習体験での試食はありません。

〇校舎ツアー
辻調東京の校舎をまわるツアー！
施設・設備を巡って、特長や使い方なども解説します。
プロ仕様の最新施設・設備をチェックしよう！

〇試食体験
・西洋料理
「牛フィレ肉のポワレ、ソース・マデール」
やわらかい牛フィレ肉を最高の焼き加減で！甘口のソースと相性抜群！
・洋菓子
「ミックスベリーのシュークリーム」
地元小金井産のおいしいイチゴを使ったベリーシュー！
グラスデザートにアレンジ！当日をお楽しみに。

※調理/製菓分野希望は、より興味のある分野をお選びください。ミニ体験の内容が異なります。
※こちらのイベントは高校1年生（同等年齢）以上の方がご参加いただけます。

【参加費無料】

【アクセス】
※「学芸大学」は東急東横線に同名の駅がありますので、ご注意ください。

※ 日曜日など、大学が休校の日は、北門が閉まっている場合がありますので、学芸大学敷地内を通り抜けての来校はご遠慮ください。

国分寺駅（JR中央線）
北口より徒歩24分もしくはバス利用
・銀河鉄道バスにて6分「学芸大学」下車、徒歩1分
・立川バス・京王バスにて4分「情報通信研究機構前」下車、徒歩8分
・京王バスにて6分「学芸大正門」下車、徒歩13分

武蔵小金井駅（JR中央線）
北口より徒歩27分もしくはバス利用
・京王バスにて4分「学芸大正門」下車、徒歩13分
・京王バスにて３分「学芸小前」下車、徒歩11分

このオープンキャンパスに参加しよう！