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東京ホテル・観光＆ホスピタリティ専門学校の学生、パティスリー界を先導する第一人者と協業
2023/9/14
学校法人滋慶学園 東京ホテル・観光＆ホスピタリティ専門学校（東京都江戸川区西葛西／学校長 小川正人）はPH PARIS JAPON 株式会社（東京都港区／代表取締役社長 リシャール・ルデュ）と協業によるスペシャルイベント「未来を担う学生とのワークショップ＆パネルディスカッション」を2023年9月29日（金）に開催する。
前半は、 “パティスリー界のピカソ”と称賛されるピエール・エルメ氏とアジアへマカロンを広めた立役者リシャール・ルデュ氏をお迎えして、ホスピタリティ業界、パティシエ業界を目指す滋慶学園在校生たちと一緒に「お菓子づくりのワークショップ」を催行予定。アフタヌーンティを創り上げ、提供する。
後半は、ピエール・エルメ氏のもとに滋慶学園グループ学生、高校生、インターナショナルスクール生が集い「好きな事を仕事にする素晴らしさ」や「これからの国際社会で活躍していくために」をテーマにパネルディスカッションを催行予定。
既成概念に囚われず、パティスリー界の枠組みを超えた“次世代のパティスリー”へと進化し、発展を続けている「ピエール・エルメ・パリ」と、これからの国際社会の未来担う学生たちの新たな取り組みとなる。
【当日のスケジュール】
2023年9月29日（金）12:00-14:00
12:00 受付 (東京ホテル・観光＆ホスピタリティ専門学校)
12:30-14:00 お菓子づくりのワークショップ＆パネルディカッション
14:00-14:10 記念撮影～終了
【会場】
〒135-0016
東京都江戸川区西葛西5-3-13
東京ホテル・観光＆ホスピタリティ専門学校
アクセス https://www.tir.ac.jp/access/
東京メトロ東西線北口徒歩1分
■学校HP(https://www.tir.ac.jp/)
前半は、 “パティスリー界のピカソ”と称賛されるピエール・エルメ氏とアジアへマカロンを広めた立役者リシャール・ルデュ氏をお迎えして、ホスピタリティ業界、パティシエ業界を目指す滋慶学園在校生たちと一緒に「お菓子づくりのワークショップ」を催行予定。アフタヌーンティを創り上げ、提供する。
後半は、ピエール・エルメ氏のもとに滋慶学園グループ学生、高校生、インターナショナルスクール生が集い「好きな事を仕事にする素晴らしさ」や「これからの国際社会で活躍していくために」をテーマにパネルディスカッションを催行予定。
既成概念に囚われず、パティスリー界の枠組みを超えた“次世代のパティスリー”へと進化し、発展を続けている「ピエール・エルメ・パリ」と、これからの国際社会の未来担う学生たちの新たな取り組みとなる。
【当日のスケジュール】
2023年9月29日（金）12:00-14:00
12:00 受付 (東京ホテル・観光＆ホスピタリティ専門学校)
12:30-14:00 お菓子づくりのワークショップ＆パネルディカッション
14:00-14:10 記念撮影～終了
【会場】
〒135-0016
東京都江戸川区西葛西5-3-13
東京ホテル・観光＆ホスピタリティ専門学校
アクセス https://www.tir.ac.jp/access/
東京メトロ東西線北口徒歩1分
■学校HP(https://www.tir.ac.jp/)
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