就職実績(2023年3月卒業生実績)
フード業界
(株)ジェイアール東海ホテルズ、名古屋ヒルトン(株)、(株)恵那川上屋、(株)ハーブスグローイング、リゾートトラスト(株)、かりや愛知中央生活協同組合、社会福祉法人 紫水会、日清医療(株) ほか
資格取得
国家資格「調理師」・「製菓衛生師」の在学中取得を目指します!
【調理師専科】国家資格「調理師」「製菓衛生師」の在学中取得を目指します!おいしく仕上げる技術に加え、栄養や食品衛生、アレルギーや食品添加物などの知識を身につけることで、お客様に、より安心・安全な食を提供できる人材を育成します。【製菓製パン本科】技術だけでなく、食の安全性の知識を身につけた証でもある国家資格「製菓衛生師」の在学中取得を目指します。管理衛生士資格を持った常勤教員が増えているため、毎年高い合格率を誇ります。
主な目標資格
[調理師専科]
■調理師<国>
■製菓衛生師<国>
■食品衛生責任者
■専門調理師・調理技能士<国>※学科試験免除〈技術考査合格者〉
■三級レストランサービス技能士<国>
■NPO日本食育インストラクター
■食品技術管理専門士
■調理師養成施設助手
■ふぐ取扱責任者 (旧ふぐ調理師)
など
[製菓製パン本科]
■製菓衛生師<国>
■菓子製造技能士(洋菓子)2級<国>
■菓子製造技能士(和菓子)2級<国>
■パン製造技能士2級<国>
など
就職支援
一人ひとりがしっかり活躍できるようバックアップ。さらに卒業後のフォローもしっかり。
一人ひとりの希望に合わせて、クラス担任だけでなく、チューターといわれる就職担当スタッフが個別指導形式でバックアップ。食に関わる幅広い分野・業種から、個別カウンセリングを中心に、2年間の学びを活かせる就職先を一緒に見つけていきます。また、卒業後のサポートも行っています。講習会や、独立開業、転職時の支援・情報提供などを実施。