【スプリングセミナー】春の体験型オープンキャンパス／レコールバンタンの過去のオープンキャンパス情報【スタディサプリ進路】

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オープン
キャンパス【スプリングセミナー】春の体験型オープンキャンパス

開催日時

2024年

4月

21日

(日)

12:00～15:30
4月

23日

(火)

11:00～15:00
4月

28日

(日)

11:00～15:00

【スプリングセミナー】
毎年１００名以上が参加！春の体験型オープンキャンパス
レコールバンタンの授業や食の業界を楽しく体験できる♪

■4/21(日) 12:00～15:30
パティシエDAY
国内のみならず台湾のペストリーでも活躍。ニューヨークのミシュラン星付きレストラン「ジャン・ジョルジュ」日本初店舗立ち上げを経て、「ハイアットセントリック銀座東京」ペストリーシェフとして現在活躍中の大澤シェフを迎え、「和と洋」「春」をテーマにしたスイーツプレートを体験！
国内外から訪れるゲストを魅了する大澤シェフのお仕事やお菓子作りについてのお話は必聴！！

■4/23(火) 11:00～15:00
カフェDAY
本場イタリアのカフェ文化に魅了されバリスタの世界に入った、日本を代表するトップバリスタが直伝。
誰もが一度は作ってみたいカフェメニュー「ラテアート」にチャレンジしたり、ファンがつく「売れるカフェ・メニュー」についても聞ける！

■4/28 (日) 11:00～15:00
調理DAY
大阪の有名レストランでの勤務を経て、日本から海路で中国、中国から陸路でイタリアへ。
各国で学んだ技術と知識を駆使するシェフと「牛フィレ肉のステーキ」にチャレンジ。包丁など調理器具の使い方の基本から、火入れのコツも学べる！
お家で料理が好きな人も、これから始めたい人も必見の調理体験！