学校の特長
ファイブスターホテルや世界で活躍するパティシエから学べる！
| 赤堀の学びは実習中心！業界で活躍するトップパティシエやバリスタの先生による授業も豊富で、最新の技術やレシピを学ぶことができるのも赤堀の魅力の一つです。東京都内ミシュランガイドファイブスターホテルや世界で活躍するトップパティシエから技術とマインドを学べます。 |  |
圧倒的な実習時間と豊富な製菓技術が学べるカリキュラム
| 全ての学科で実習時間が充実。とにかくたくさん実習をしたい方、実践型で学びたい方に、パティシエ実践科では2500時間以上、パティシエ科、スイーツ・カフェ科でも1500時間以上の実習時間を有しています。 |  |
憧れのお店のシェフに学校で技術を学び、現場実習で自信を身につける！
| それぞれの希望に合わせた実習先を提供できるのは業界直結の赤堀だからこその強みです。パティスリー・ホテル・ブライダル・カフェ・和菓子屋さん・パン屋さんなどから、自分の行きたい場所を選んで、実際にプロの現場を体験します！現場で分からないことがあったら、学校で解決！安心して現場実習にトライできます！在学中から憧れの現場を経験して就職へと繋いでいきます！ |  |
基本情報
学校の魅力
その他
