学校の特長
1年間で調理師<国>免許の取得ができます
| 1年間で「食」に携わる調理師としての基本的な知識や技術を修得します。週4回の充実した調理実習にて、日本料理・西洋料理・中国料理をそれぞれ一流料理人が講師として指導します。料理の基礎から実践的な技術まで学び、即戦力の調理師として自分の夢を実現するための第一歩を踏み出すことができます。少子高齢化が進むこれからの社会を安全で豊かに、そして心のこもった「食」で支える調理師の育成に取り組んでいます。 |  |
調理師としての専門知識と実践的な技術を学びます
| 大分駅（上野の森口）より徒歩2分の絶好の交通アクセス、少人数制の分かりやすい指導（クラス担任制）、国内屈指の低額の学費、学生一人ひとりに寄り添った丁寧な就職指導などの特色や実績が評価されています。さらにユニークな校内イベントを定期的に行うことで、学んだことや調理技術の上達を実感し自信へとつながります。 |  |
国家試験免除で調理師の免許が取得できます
| 2010年4月に開校した本校は、厚生労働大臣が指定した調理師養成施設で、卒業生は国家試験免除で調理師の免許が与えられます。後藤学園グループでは、学園設置校の楊志館高等学校調理科の卒業生をはじめとして、多くの調理師を養成してきた実績があります。さらなるスキルアップとして調理専攻コースを設置。日本料理・西洋料理・中国料理のワンランク上の技術を学び、調理師資格取得者を対象に、ふぐ処理者受験資格の取得を目指すことが調理専攻コースの特徴です。 |  |
基本情報
その他
