札幌観光ブライダル・製菓専門学校／在校生のキャンパスライフレポート(製菓学科　2年　加藤　凜さん)【スタディサプリ進路】

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札幌観光ブライダル・製菓専門学校

サッポロカンコウブライダル・セイカセンモンガッコウ

オープンキャンパス参加

子どもの頃からお菓子作りが大好き！また、パティシエだった祖父と一緒にお菓子を作った楽しい記憶もあり、この分野への進学を決めました

キャンパスライフレポート

学内外のコンテストで優勝！さらにおいしいお菓子作りを目指します！

製菓学科 2年

加藤　凜さん

北海道ルネサンス高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

プロの講師のノウハウは聞き逃せません
一対一の指導を受けられるのが特長です
マジパンで最優秀賞をいただきました！

学校で学んでいること・学生生活

2年生は実習がメイン。二人一組でコミュニケーションを取りながら取り組みます。また、学内コンペティションや販売実習、卒業制作では、グループを組んで学生主体で進めるため、メンバー同士が切磋琢磨しながら絆を深め合うことができました。学内コンペは優勝！すべてが今後の仕事に役立つと思っています。

これから叶えたい夢・目標

就職内定先が決まったので、入社したときに作業が遅れないよう、基本であるナッペや絞り、パイピングなどを改めて練習しています。今は放課後などに自習して、さらに上達させることが目標！また、1年生のときから参加している学外の「洋菓子コンテスト」では多くの刺激を受けたので、就職しても挑戦し続けたいと思います。

この分野・学校を選んだ理由

最初にオープンキャンパスに参加したのがこの学校。先生方の明るくて話しやすい雰囲気と、在校生の中に高校の先輩がいて、たくさん話ができことが印象的で、直感で「ここがいい！」と進学を決めました。

分野選びの視点・アドバイス

少人数のクラスなので先生との距離が近く、学生一人ひとりを見てくれます。お菓子作り初心者でもサポートしてくれるので安心です。申請すれば、授業以外の時間に実習室を使用してお菓子を作れるのもポイントです！

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目	製菓実習	製菓実習A	製菓実習B	製菓実習
２限目	製菓実習	製菓実習A	製菓実習B	製菓実習	PC演習
３限目	製菓実習	製菓実習A	製菓実習B	製菓実習	スキルアップ演習
４限目	製菓実習	製菓実習A	製菓実習B	製菓実習	スキルアップ演習
５限目
６限目