京都華頂大学／在校生のキャンパスライフレポート(現代生活学部食物栄養学科　1年生　梶原　日和さん)【スタディサプリ進路】

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多彩な調理実習を通して、食への興味・関心が広がっています

キャンパスライフレポート

栄養教諭になり、子どもたちに食の大切さを教えていきたい！

現代生活学部食物栄養学科 1年生

梶原　日和さん

福岡県福岡県立鞍手高等学校卒

私のキャンパスライフShot！

調理学実習など、多彩な演習を行っています
先生の研究室近くにある自習スペースを活用
おいしく安全な食事の作り方を学んでいます

学校で学んでいること・学生生活

調理実習では、和食・洋食・中華料理など多彩な献立があり、12月にはクリスマス料理、お正月料理も作ります。魚を捌いたり、肉まんやシュークリームも生地から作成。調理方法はもちろん、テーブルマナーや食材の特徴などを知ることができます。4～5人の班で調理を行うので、自分が今何をすべきかを意識して動いています。

これから叶えたい夢・目標

栄養教諭として、学校給食の栄養管理や子どもたちに食の大切さを教えたいです。放課後に友達を生徒に見立てて、ホワイトボードを使いながら授業をするなど、工夫をしながら勉強中！これからは、模擬授業で人前で話す力を身につけたり、塾講師のアルバイトを通して、実際の生徒たちと積極的に関わりたいと考えています。

この分野・学校を選んだ理由

栄養士の国家資格が取得でき、管理栄養士や栄養教諭の資格取得をめざせることが魅力です。また、1年次から多彩な調理実習や実験を通して、専門的な知識やスキルを身につけることができることも決め手になりました。

分野選びの視点・アドバイス

少人数制のためアットホームな環境が魅力。先生の研究室近くにある自習スペースがあるので、質問もしやすいです。実習や実験はグループで行うため、メンバーとコミュニケーションを図りながら協調性も養えますよ。

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目	公衆衛生学I	京都の歴史	英語コミュニケーションIIuc	教育の基礎と制度(家庭・栄養）	食品学II
２限目		現代家政学論II		自然科学II(化学)	法然上人の思想と生涯ub
３限目	生化学実験Ia・基礎栄養学実験a	HR	総合基礎演習IIta	道徳教育論(家庭・栄養）	英語IIuc
４限目	生化学実験Ia・基礎栄養学実験a	調理学実習IIa	くらしと法律	解剖・生理学IIa	健康スポーツ科学IIuc
５限目	生化学実験Ia・基礎栄養学実験a	調理学実習IIa
６限目