東京スイーツ＆カフェ専門学校／在校生のキャンパスライフレポート(パティシエ・カフェ科　1年　大橋　未来さん)【スタディサプリ進路】

大学・短期大学・専門学校の進学情報サイト

東京都認可／専修学校／東京

東京スイーツ＆カフェ専門学校

トウキョウスイーツアンドカフェセンモンガッコウ

願書請求

オープンキャンパス参加

キャンパスライフレポート

人の笑顔をたくさん引き出せるパティシエを目指しています！

パティシエ・カフェ科 1年

大橋　未来さん

埼玉県西武台高校卒

私のキャンパスライフShot！

実習にはチームワークも欠かせません！
今日はバナナロールに挑戦。美味しそう！
放課後は、実習室で自主練習をすることも

学校で学んでいること・学生生活

幅広いメニューに挑戦できる実習が楽しいです！まずは先生のデモンストレーションを見学してメモをとり、その後は6名の班に分かれ、役割分担しながら作っていきます。プロの技を習いながら作ると、見た目も味もまったく違った仕上がりになることに大感激。しっかり学んで、プロならではのスキルを身に付けていきたいです！

これから叶えたい夢・目標

中学のころから、自宅のホームベーカリーでパン作りを楽しむようになりました。家族や友人が「おいしい！」と笑顔で言ってくれるのが嬉しくて、スイーツ作りにも熱中するうちに、プロを目指したいと思うように。お菓子は、人の笑顔を引き出す魔法のような食べ物。たくさんの人を笑顔にできるパティシエになりたいです。

この分野・学校を選んだ理由

オープンキャンパスに行った中で、いちばんアットホームな雰囲気を感じたのがこの学校でした。実習や授業のカリキュラムが充実しているだけでなく、体育祭など、学校行事も楽しめることも魅力のひとつでした。

分野選びの視点・アドバイス

プロのパティシエになるために必要な技術だけでなく、社会人として欠かせない挨拶や礼儀作法などもしっかり指導していただいています。人間的にも成長できる環境だから、学びへの意欲もより高まるんですよ！

1週間のタイムスケジュール

	月	火	水	木	金
１限目				製菓実習	カフェ実習
２限目				製菓実習	カフェ実習
３限目	ショップ	カラー	カフェ知識	製菓実習	カフェ実習
４限目	ビジネスマナー	未来デザインプログラム	カフェ知識	製菓実習	カフェ実習
５限目
６限目	製菓実習	カフェ実習	フード	栄養学	製菓理論
７限目	製菓実習	カフェ実習		原材料
８限目	製菓実習	カフェ実習		食の安全