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- 薮内 晴楓さん（食物栄養学科 栄養士コース/2年生）
キャンパスライフレポート
食事の面で色々な方をサポートできる栄養士になりたい
食物栄養学科 栄養士コース 2年生
薮内 晴楓さん
- 大阪府 大阪緑涼高等学校 卒
私のキャンパスライフShot！
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献立作成も話し合いながら進めます
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『大量調理実習』の重要性を感じています
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赤ちゃんや高齢者向けの食事も学びます
学校で学んでいること・学生生活
栄養士として必要な知識や調理技術を学んでいます。1年生前期から調理実習があり、2年生になれば実習が殆どになります。確かに課題は多く楽ではありませんが、先生方との距離が近く、どんな疑問でも気軽に相談できるので心強いです。文化祭ではクラスで出店したり、ショーをしたりと賑やかで楽しいです。
これから叶えたい夢・目標
沢山の人を食事でサポート出来る栄養士になりたいです。卒業してから3年の実務経験をした後、管理栄養士の資格試験を受験予定です。病院や老人ホーム、保育園など様々な場所で経験を積み、その知識を活かして、みんなに笑顔になってもらえるような栄養士を目指しています。
この分野・学校を選んだ理由
今まで行ったオープンキャンパスの中で1番明るい雰囲気と感じたことと、教員との距離がとても近いところに惹かれました。実践的な授業と実習、さらに充実した設備という点が、この学校を選ぶ決め手となりました。
分野選びの視点・アドバイス
栄養士になるからには、調理に強い栄養士がいいと思います。あと消極的だともったいないので、積極的に色々なことに関わっていった方が、学校生活を楽しめると思います。
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | 臨床栄養学 | 給食管理実習II | 公衆衛生学 | 食品衛生学実験 | 社会福祉概論 | |
| ２限目 | 給食管理実習II | 食品学III | 食品衛生学実験 | |||
| ３限目 | 調理実習III | 給食管理実習II | フードコーディネート論 | 栄養指導論実習II | ||
| ４限目 | 調理実習III | 給食管理実習II | 栄養指導論実習II | |||
| ５限目 | 運動生理学 | 病態生理学 | ||||
| ６限目 |
大量調理実習では、自分達で献立を作り調理したものを、自らPRして短大生と教員に向けて販売します。大変ですが、売れると達成感があり、とても勉強になります。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
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