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専門学校ビジョナリーアーツ、ビーントゥバーチョコレート全米最大規模大会で2年連続世界一獲得
2019/11/29
専門学校ビジョナリーアーツのスイーツショップ『green bean to bar CHOCOLATE』のボンボンショコラがビーントゥバーチョコレートの全米最大規模の大会で世界一を受賞した。
この名誉ある大会で賞を受賞するのはなんと今回で2年連続、3度目となる。
ビーントゥバーで作るチョコレートのみがノミネートされるこの大会は、時間と、手間をかけて大切に作られたチョコレートが世界中から集まってくる。
今この業界は、『チョコレート』を通して環境問題や社会問題にも大きな役割を果たしている。
学校にも毎月アマゾンから飛行機でカカオ豆が届く。
自分たちの手でチョコレートにする楽しさや面白さももちろんだが、どんな人たちがこのカカオ豆を作っていて、どれだけの人たちが関わってここまでやってきたのか、そういったルーツもショコラ専攻の学生たちは学んでいく。
詳細リンク先(https://www.va-t.ac.jp/lifestyle/2019/11/20/8951/)
この名誉ある大会で賞を受賞するのはなんと今回で2年連続、3度目となる。
ビーントゥバーで作るチョコレートのみがノミネートされるこの大会は、時間と、手間をかけて大切に作られたチョコレートが世界中から集まってくる。
今この業界は、『チョコレート』を通して環境問題や社会問題にも大きな役割を果たしている。
学校にも毎月アマゾンから飛行機でカカオ豆が届く。
自分たちの手でチョコレートにする楽しさや面白さももちろんだが、どんな人たちがこのカカオ豆を作っていて、どれだけの人たちが関わってここまでやってきたのか、そういったルーツもショコラ専攻の学生たちは学んでいく。
詳細リンク先(https://www.va-t.ac.jp/lifestyle/2019/11/20/8951/)
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