学校の特長
調理師と製菓衛生師のWライセンス取得をバックアップ！
| “調理師”と“製菓衛生師”両方の資格を取りたい！という方に有利な、再入学制度があります。これは、本校で調理または製菓課程を卒業後、本校へ再入学して2つの資格を取得する制度です。その際は入学金免除などさまざまなメリットで、Wライセンスの取得をバックアップ。調理、製菓、製パンの3つの技術を身につけることで、卒業後の進路選択も幅が広がります。オーナーシェフを目指す方はもちろん、さらなるスキルアップのためにも、ぜひ再入学制度でWライセンスの取得にチャレンジしてください。 |  |
第一線で活躍中の調理師やパティシエ、パン職人が先生。オーナーシェフである先生も！
| 松本調理師製菓師専門学校の講師陣は、第一線で活躍している現役の調理師やパティシエ、パン職人たち。自分で店を持ち、あるいは毎日お客さんに料理やデザート、パンを提供しているから、素材の生かし方や魅力ある盛りつけのデザイン、お客さんの立場に立った物事の考え方など、実践に即した授業が受けられます。今の現場を知るプロだからこその言葉には重みがあり、充実した授業につながっています。学生と先生との距離が近く、プロの講師の技を間近で学ぶことで実践力を高めます。 |  |
長野県内を中心に、多くの卒業生が「食」の世界で活躍中
| 調理師の将来にはさまざまな可能性があります。飲食店、ホテルなどに勤務して料理長を目指す道や、独立して自分の店を開く道などがあります。同様に、製菓衛生師も進む道はさまざま。卒業生の中には、Wライセンスを取得してオーナーシェフとして活躍している人もいます。そんな先輩のお店をチェックしたい方は、本校ホームページをご確認ください。 |  |
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