本気で学びたいと思っていた自分にはぴったりでした
瑞陵高等学校
佐藤美咲 2017年度入学
Q: 調理師を目指したきっかけは？
A: 父が料理人だったこともあり、高校は食物科に進学し、3年間で色々な料理を勉強しました。自然と料理の世界に興味を持ちました。
Q：この学校を選んだ理由は？どこが魅力でしたか？
A: 高校時代に調理師になることを決めましたが、3年間で自分がどんな料理を専門的に学びたいか決められなかったため、コース選択のできる愛知調理に興味を持ちました。友達と色々な専門学校のパンフレットを取り寄せましたが、コース選択ができるのが愛知調理だけだったため、この学校以外は考えませんでした。
Q：入学してからのギャップはありましたか？
A：思っていたイメージと同じでした。ある程度厳しい環境に身を置いて考えていましたが、愛知調理は本気で学びたいと思っていた自分にはぴったりの環境です。
Q：将来の夢は？
A：日本の料理をもっと海外の人たちに知ってもらいたいという想いがあります。
特に魚料理は本当に進んでおり、世界に誇れる技術です。居酒屋でのバイトを続けつつ、日本料理のコースに進むことで、どんどん技術を磨き、将来は海外で働きたいと思っています。
A: 父が料理人だったこともあり、高校は食物科に進学し、3年間で色々な料理を勉強しました。自然と料理の世界に興味を持ちました。
Q：この学校を選んだ理由は？どこが魅力でしたか？
A: 高校時代に調理師になることを決めましたが、3年間で自分がどんな料理を専門的に学びたいか決められなかったため、コース選択のできる愛知調理に興味を持ちました。友達と色々な専門学校のパンフレットを取り寄せましたが、コース選択ができるのが愛知調理だけだったため、この学校以外は考えませんでした。
Q：入学してからのギャップはありましたか？
A：思っていたイメージと同じでした。ある程度厳しい環境に身を置いて考えていましたが、愛知調理は本気で学びたいと思っていた自分にはぴったりの環境です。
Q：将来の夢は？
A：日本の料理をもっと海外の人たちに知ってもらいたいという想いがあります。
特に魚料理は本当に進んでおり、世界に誇れる技術です。居酒屋でのバイトを続けつつ、日本料理のコースに進むことで、どんどん技術を磨き、将来は海外で働きたいと思っています。
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