パン製造が毎日できる喜び。／専門学校　福岡ビジョナリーアーツ【スタディサプリ進路】

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パン製造が毎日できる喜び。

宮崎農業高等学校

長友美紀さん

いまのお仕事
駅中にあるパン屋さん。海外や県外など、さまざまな地域から幅広い層のお客さまがいらっしゃいます。パン生地の仕込みや、焼成など、やりたかったパン製造が毎日できるので、どんなに大変なことがあっても楽しめます。自分の手で仕込んだパンを購入していただけた時が、やはり一番やりがいを感じる時。常に“お客さまが喜んでくれるパン”を考えながら仕事をしています。
Vaで学んだこと
学校では成型・焼成・分割など、パンに関する必要な基礎を学んでいたので、仕事を任された時すごくやりやすく、理解しやすかったです。パンの用語や知識もとても役立ちました。
未来の私の夢
今の仕事を通してもっといろいろなことを学んで成長していきたいです。そして、いつか地元に自分のパン屋さんを開くことが夢です。