学校の特長
計量から仕上げまで、すべての工程を経験できる実習が魅力
| 神戸製菓の実習では『１人１台実習』と『大量製造実習』を実施。『１人１台実習』では、計量～仕上げまで全工程を自分ひとりで行います。そのため、就職後、どこの工程を任されても対応できる力を身につけます。現場により近い『大量製造実習』ではチームで大量に製造することで、同じクオリティで大量に作る技術や製造スピード、コミュニケーション能力を身につけます。 |  |
毎年高い合格率を達成！在学中に国家資格『製菓衛生師』を受験できる
| 2年間で洋菓子・和菓子・パンを学ぶ「製菓本科」では、在学中に国家資格「製菓衛生師」の資格取得を目指します。国家試験対策は1年次からスタート！弱点科目を克服するための徹底した個別サポートで、製菓衛生師 2022年度、2023年度 2年連続100％合格(127名中127名合格※2023年度合格者数51名)を達成。また、国家検定「菓子製造技能士2級」の受験資格も取得可能です。1年間でブーランジェ(パン職人)をめざす「製パン本科」では、国家検定「パン製造技能士2級」の受験資格を卒業と同時に取得可能。卒業後はしっかりと知識、技術を身につけ、全国のホテル、パティスリー、ベーカリー、レストランなどで活躍しています。 |  |
憧れのお店、働きたい現場に。一人ひとりの夢の実現を手厚くサポート
| 神戸製菓では、入学と同時にきめ細かな就職指導をスタート。担任やキャリアセンターによる個別カウンセリングをはじめ、タイムリーな就職情報の提供、面接指導や自己PRの書き方まで一人ひとりに合わせて対応します。神戸だけでなく、東京や中四国・沖縄など様々なところから求人を頂き、ホテルや人気パティスリー、有名ベーカリーなど数多くの卒業生が業界で活躍しています。さらに、自分のお店を開きたいという学生には「資金計画」「設備」「経営ノウハウ」など独立開業に関する様々なアドバイスを行う、開業サポートも万全です。 |  |
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学校の魅力
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