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私立大学/大阪

センリキンランダイガク

千里金蘭大学 栄養学部

定員数:
80人

食べることが好き、食に関する資格を取得したいなら、千里金蘭大学栄養学部

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

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初年度納入金:2024年度納入金 158万5920円 
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千里金蘭大学 栄養学部の募集学科・コース

チャレンジできる環境で、管理栄養士になろう!

千里金蘭大学 栄養学部のキャンパスライフShot

千里金蘭大学 企業、飲食店、自治体と協力して、自分たちの想いを商品化
企業、飲食店、自治体と協力して、自分たちの想いを商品化
千里金蘭大学 ゼミやボランティアを通して地域活動に参加し管理栄養士の役割を学ぶ
ゼミやボランティアを通して地域活動に参加し管理栄養士の役割を学ぶ
千里金蘭大学 血糖値の上昇を抑える食品成分研究など本格的な研究にも挑戦
血糖値の上昇を抑える食品成分研究など本格的な研究にも挑戦

千里金蘭大学 栄養学部の学部の特長

栄養学部の学ぶ内容

栄養学部 栄養学科
国家試験と就職に強く、学生が進みたい進路を実現。学生と教員が双方向に距離が近く、いつでも対面で対応してくれる環境です。友人関係の満足度は98%と、卒業後も交流できる友人ができます。
就職が圧倒的に強い
活躍のフィールドが広がり続ける管理栄養士。栄養管理・指導を行う病院や福祉施設、商品やメニュー開発に携わる食品系企業への就職が多く、小中学校等の栄養教諭に採用されている実績もあります。2023年学部系統別実就職率ランキング(家政・生活・栄養系)では、近畿圏の大学で4位を記録。大学全体では近畿女子大で2位の実績となっており、2022年まで4年連続1位を獲得しています。(大学通信調べ)
なりたい管理栄養士を探す旅「基礎ゼミ」
なりたい管理栄養士像を確立する1年次の基礎ゼミ。管理栄養士に必要な知識や国家試験科目と連動する分野を体感します。ゼミでは、同級生とのグループワーク、企業の管理栄養士によるセミナー、管理栄養士として活躍する卒業生の講演、地域でのフィールドワークを行っています。
社会とリンクした自由な学び「実践ゼミ」
2年次の実践ゼミでは、有名飲食店や神戸市との商品開発、スポーツ栄養、農作業体験、フードロス削減、韓国料理など、学生の想いを実現。意見を出し合いながら、答えのない課題に取り組むプロジェクト型学習により、企画運営力やプレゼンテーション力を育みます。
本格的な研究に挑戦する「卒業研究」
4年次の卒業研究では、教員が使用する研究機器を使用した本格的な研究活動に取り組めます。2023年度は、「いちごランナーによるアレルギー抑制作用についての検討」「おいしい豆腐作りのための研究~大豆の品種の検討を中心に~」「中学校生徒における学校給食の食べ残しに関連する要因について」などの卒業研究が行われました。
双方向に距離が近い教員と学生
学生と教員が双方向に距離が近く、どんなときも相談に乗ってもらえます。いつでも対面で対応してもらえることも魅力。一人ひとりの出席状況や成績の変化に対するきめ細かな指導や個別面談も行います。保護者会や懇親会を開いて相談の場を設けるなど、保護者の方との連携も図っています。

栄養学部の資格

取得できる資格
栄養士(国)、栄養教諭1種免許状(国)
受験資格が得られるもの
管理栄養士(国)、NR・サプリメントアドバイザー、バイオ技術者認定試験(中級)、フードスペシャリスト

栄養学部のイベント

先輩から知る千里金蘭大学
【学科の学びがよくわかる】
千里金蘭大学のオープンキャンパスでは、実際にどのような授業が行われているのか、どんな先生に教えてもらうのかが分かる「授業体験プログラム」や、大学の先生と学生による「学部紹介」を行っています。
大阪北摂の女子大学で過ごす4年間をイメージしてみてください。

【先輩から知る】
大阪での大学生活の気になることは気軽になんでも聞いてみよう! また先輩たちが学内を案内してくれるキャンパスツアーや、待ち時間や移動中にフリートークを楽しむこともできます。

【受験準備ができる】
千里金蘭大学のオープンキャンパスでは、学部別に入試説明会を実施しています。入試コーナーでは、個別に相談して受験準備を進めることもできます。総合型選抜・学校推薦型選抜・一般選抜・大学入学共通テスト利用型選抜など、あなたにピッタリの入試方式を見つけてください。

千里金蘭大学 栄養学部の学べる学問

千里金蘭大学 栄養学部の就職率・卒業後の進路 

■就職実績(2023年3月卒業生)
 就職率98.2%(就職者56名/就職希望者57名)

【実就職率ランキング(家政・生活・栄養系)】
近畿4位(大学通信調べ)

【主な就職先一覧】
●フードサービス
エームサービス株式会社、イフスコヘルスケア株式会社、日清医療食品株式会社 関西支店、株式会社ファンデリー、株式会社LEOC など
●病院・福祉施設
社会福祉法人吹田みどり福祉会 もみの木千里保育園、社会医療法人同仁会 耳原総合病院、社会福祉法人つつみ会 安威たんぽぽ学園、西宮北口歯科口腔外科、特別養護老人ホームみなと弘済園 など
●メーカー・卸・小売
株式会社さとう、エノテカ株式会社、株式会社伍魚福、株式会社サエラ薬局、株式会社マルヤス など
●その他
WDB株式会社エウレカ社、大阪府(栄養教諭)、【進学】和歌山県立医科大学大学院 医学研究科修士課程 など

千里金蘭大学 栄養学部の問い合わせ先・所在地

〒565-0873 大阪府吹田市藤白台5-25-1
06-6872-0721

所在地 アクセス 地図・路線案内
大阪府吹田市藤白台5-25-1 阪急千里線「北千里」駅から徒歩約10分
大阪メトロ御堂筋線「千里中央(北大阪急行)」駅から12番のりば発 阪急バス10分 金蘭会学園前下車すぐ

地図

 

路線案内

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