札幌ベルエポック製菓調理専門学校／卒業後のキャリア（パティシエ科パティシエ宗形　理夢さん）【スタディサプリ進路】

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北海道認可／専修学校／厚生労働大臣指定／北海道

札幌ベルエポック製菓調理専門学校

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オープンキャンパス参加

お菓子で人を笑顔にできることがやりがいに繋がる！

先輩の仕事紹介

「人を喜ばせたい」気持ちを大切に。笑顔につながる仕事。

パティシエ

パティシエ科卒/2017年卒

宗形　理夢さん

この仕事や研究の魅力・やりがい

パティシエの仕事の魅力は、自分が作ったお菓子で誰かを笑顔にできることです。子どもの頃、友人の誕生日にお菓子をプレゼントした際、とても喜んでもらえたことが今でも心に残っています。完成した瞬間の達成感だけでなく、お客様が幸せそうに味わってくれる姿を見ると、この仕事を選んで良かったと感じます。大変なこともありますが、人の喜びに直接つながる点が何よりのやりがいです。

この分野・仕事を選んだきっかけ

パティシエを目指したきっかけは、幼い頃にお菓子を通して人を喜ばせることの楽しさを知ったことです。進学先としてベルエポックを選んだのは、オープンキャンパスに参加した際、先輩方の雰囲気が明るく、学校全体に温かさを感じたからです。その印象は入学後も変わらず、「ここでなら安心して学べる」と思い、この道に進む決意を固めました。

一つひとつ丁寧に仕上げています。

学校で学んだこと・学生時代

ベルエポックでは、先生方がとても親身に相談にのってくださり、基礎から実践まで多くの実習を経験できました。お菓子作りの技術だけでなく、現場で求められる考え方や姿勢も学べたことは、就職後に大きく役立っています。振り返ると、学生時代は毎日が充実しており最も楽しい時間でした。現在の職場にもベル卒業生が多く、また一緒にお菓子作りができることを楽しみにしています。