ＹＩＣ調理製菓専門学校 製菓衛生師科
- 定員数：
- 40人
洋菓子・和菓子・パンなど製菓全般の知識と技術を徹底して学び、卒業と同時に製菓衛生師＜国＞受験資格を取得
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2024年度納入金（参考） 136万円 （入学金15万円含む） |
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| 年限： | 1年制 |
ＹＩＣ調理製菓専門学校 製菓衛生師科の学科の特長
製菓衛生師科の学ぶ内容
- 製菓全般の専門的な知識と技術を徹底して学ぶ
- 本校は厚生労働大臣の指定する製菓衛生師養成施設で、卒業と同時に製菓衛生師＜国＞受験資格が得られるカリキュラムのもと学びます。洋菓子・和菓子・パンからカフェでの接客まで製菓全般の専門的な知識と技術を徹底的に習得します。
製菓衛生師科のカリキュラム
- 講義、実習ともに充実！基礎からしっかりマスターできる
- 衛生法規、公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、製菓理論などの講義から、製菓実習まで充実の内容。製菓に関わる知識と技術をトータルに習得できるカリキュラムが魅力です。
製菓衛生師科の実習
- グループでの実習によりチームワークの大切さも学べる
- 実習はグループを組んで行われるため、緊張感の中にも楽しく学べる雰囲気があります。製菓技術を習得することはもちろん、多くの実習を通して、チームワークの大切さも学ぶことができます。
製菓衛生師科の施設・設備
- 高度な調理実習にも十分対応できるプロレベルの施設・設備
- 製菓実習室、調理実習室、集団給食調理実習室、レストラン実習室など、さまざまな実習に対応した設備を用意。衛生的に能率よく調理が行えるような設備器具に、防火面の対策も整っています。厨房システムや調理器具は、洋菓子・和菓子・製パンの高度な調理実習にも十分対応できるプロレベルの設備です。
製菓衛生師科の教育目標
- 製菓衛生師を志す人の夢実現に向けて、あらゆる環境を整備！
- 製菓の現場で即戦力として活躍するために必要な知識、技術、人間性と礼節を備えた人材を育成します。厳しいプロの世界で自信と誇りを持って活躍できるよう実践的な教育に取り組み、その結果、卒業生が山口県内各地で活躍するなど地元就職の実績も豊富です。学費の負担も軽減する制度を用意し、夢の実現を応援します。
ＹＩＣ調理製菓専門学校 製菓衛生師科の学べる学問
ＹＩＣ調理製菓専門学校 製菓衛生師科の目指せる仕事
ＹＩＣ調理製菓専門学校 製菓衛生師科の就職率・卒業後の進路
製菓衛生師科の主な就職先／内定先
- モントロー洋菓子店、あさひ製菓、メルシー、ANAクラウンプラザホテル広島、防長苑、レ・ガトー、エトワル、ポンパドウル、カメリヤ、虎月堂、パン屋航路、松月堂製パン、華月堂、ALLEY、洋菓子工房ひだまり、パティスリー グランシャリオ
ほか
※ 2023年3月卒業生実績
ＹＩＣ調理製菓専門学校 製菓衛生師科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒754-0021 山口県山口市小郡黄金町9-8
TEL：083-974-1415
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 山口県山口市小郡黄金町９－８ |
JR「新山口」駅新幹線口より徒歩3分 |
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