学校の特長
業界をリードする信頼の講師陣
| 一流ホテルや有名店など、業界の最前線で活躍するシェフやパティシエ、現役の管理栄養士や医師など、経験豊富なプロフェッショナルがわかりやすく指導してくれます。学生と先生との距離が近く、高度なテクニックを目の前で見るだけでなく、一人ひとり丁寧にきめ細やかなアドバイスをしてくれるのも魅力です。また、技術とあわせて「食」にかかわる幅広い知識を教え、時代のニーズに対応した「食」のプロを育成します。 |  |
プロ仕様の環境で現場に強くなる
| 実践的に現場を想定した学びができるように、学校設備には最新設備を導入！ドイツから直輸入したハード系パン専用オーブンやパイシーターなど設備や調理機器、食器にいたるまで最新のプロ仕様を完備しています。授業中は先生のデモンストレーションがよく見られるよう、手元をモニターに映し出します。オープンキッチン型の総合研究棟ANNEX、管理栄養士学科専用校舎など「現場に近い環境を数多く経験」することで自信を持って社会で活躍する準備ができます。 |  |
一流ホテル・専門店就職に強い！学生一人ひとりをしっかりサポート！
| 本校では毎年、全国各地の一流ホテル・専門店から寄せられる求人の中から、学生一人ひとりが実力を発揮できる就職先を見つけ、笑顔が広がる未来を進むことができるように、万全のサポートを行います。もちろん挨拶・言葉遣い・服装、そして教養などの人間教育にも力を注ぎ、良識ある人間性の育成に力を入れています。 |  |
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