名古屋調理師専門学校／学校の特長【スタディサプリ進路】

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学校の特長

「食」についてあらゆる角度から学べる全方位的カリキュラム

調理とは奥深い世界です。学生のうちにできるだけ多くの「食」と出会い、自分が本当に好きなものを見つけることが大切。和・洋・中といった分野に強いこだわりがある人も、まだ決められない人も、様々な出会いを経て、後悔のない選択をしてもらいたいと思います。そんな想いから名調では分野ごとの学習はもちろん「食」に関わるものであれば分け隔てなく学ぶ、全方位的カリキュラムを採用しています。これは実用的カリキュラムでもあります。あらゆる分野を幅広く学ぶことで、柔軟な発想を持った調理師になることができます。さらに適応力も高まるので、将来的に転職することがあっても、卒業生の強い味方になってくれます。

学生のやる気と成長を刺激する豊富な研修とイベント

全方位的カリキュラムに則ったバラエティ豊かな研修を用意しています。入学初期に上質な料理を味わいプロの世界を知る校外研修、著名なシェフによる特別講座、通常授業では取り扱わない特殊な食材や技法を学べる特修講座といったレギュラー研修に加え、その年ごとに趣向を凝らした臨時企画も随時開催。また、名調で最高の思い出を作ってもらいたいという願いから、学生同士の交流を目的としたイベントも実施しています。同級生はもちろん、先生や先輩・後輩とも親睦を深め、お互いに刺激し合うことで人間としても成長してもらえたらと願っています。

充実した実習室と経験豊富な先生がプロの世界へ導く

地区最大級の施設には実際の現場と同じく専門特化された実習室が分野ごとに完備されています。教える先生たちも分野ごとにその道を究めたプロ集団なので、幅広いだけでなくそれぞれで本格的な学習をすることが可能です。先生が多いので通常の授業はもちろん、学生の自主的な練習にもじっくり付き合うことができます。やる気のある学生はコンクールに出場することもあり、そのバックアップもしています。技術的なこと以外にも、就職関係や学校生活における悩みの相談などに対応し、常に学生と向き合い続ける熱心な先生が多数在籍しています。