夢は一流のショコラティエ！中学生から抱く夢を実現させるために頑張る毎日！
長崎商業高等学校
北出 さつきさん
中学生の時にテレビで見た洋菓子の世界大会で、日本代表が作ったチョコレート細工に感動したこと、また８歳年上でパティシエとして働く姉の影響もあり、私もショコラティエになりたいと思うようになりました。
夢を実現させるためにも就職が強い平岡を選びました。正直、不器用な方だと思いますが、それでもマジパン細工や和菓子の授業などいろいろなことに興味を持って、先生にもよく質問していました。また寮で生活していたので、同じ製菓の友達とよく一緒にお菓子を作っていましたね。
就職活動に入るときは、迷わず東京の一流店で働くことを考え、「アトリエ・ヨロイヅカ」に就職しました。今は接客が主な担当ですが、日々お客様の笑顔に触れることができ、充実した日々を送れています。「Toshi Yoroizuka」のブランドを守るメンバーとして、これからどんどんスキルアップしてきたいですね。
夢を実現させるためにも就職が強い平岡を選びました。正直、不器用な方だと思いますが、それでもマジパン細工や和菓子の授業などいろいろなことに興味を持って、先生にもよく質問していました。また寮で生活していたので、同じ製菓の友達とよく一緒にお菓子を作っていましたね。
就職活動に入るときは、迷わず東京の一流店で働くことを考え、「アトリエ・ヨロイヅカ」に就職しました。今は接客が主な担当ですが、日々お客様の笑顔に触れることができ、充実した日々を送れています。「Toshi Yoroizuka」のブランドを守るメンバーとして、これからどんどんスキルアップしてきたいですね。
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