1年生で学んだ基礎知識を活かして、2年生では実習に力を入れています
キャンパスライフレポート
見た目から美味しく健康的な食事を提供出来る栄養士になりたい
栄養士科 2年生
大西 美礼さん
- 兵庫県 社高等学校 卒
私のキャンパスライフShot！
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先生との距離が近く、何でも相談できます
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洋食・和食・中華と幅広く学びます
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同じ目標を持った仲間がたくさんいます
学校で学んでいること・学生生活
今力を注いでいるのは、実際の現場で活躍できるように基礎から学べる実習です。過去に調理の現場で働いていた先生方に、私達が働きだしたときに役に立つ様な調理の基礎知識や技術を学んでいます！実習をしていく上での衛生管理の大変さや、クラスのみんなと協力しながら調理していくことの大切さを学べました。
これから叶えたい夢・目標
将来は、病院の栄養士として働き、健康的で見た目からも美味しいと思えるような食事を提供したいと思います！小さい時から食べることと料理をすることが好きで、高校の時に栄養について学んだのがきっかけで志すようになりました。夢に近づけるよう、調理のスキルを磨くために少しでもいいので料理をしているところです。
この分野・学校を選んだ理由
調理校との繋がりがあり、本格的に調理についても学べるので将来働いたときに即戦力となれることに惹かれて本校への入学を決意。説明会で先生方から実際の授業内容を聞いたことがきっかけとなりました。
分野選びの視点・アドバイス
先生との仲が良くなんでも聞きやすいのが魅力です。自分で献立を考えたり、実習で色々な調理方法が身に付くので、入学したらまずは普段の自分自身の食事を見直すようおすすめします。
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | 栄養学実習 | コンピューター | 臨床栄養学 | 給食実務実習 | 栄養指導論実習 | |
| ２限目 | 栄養学実習 | 生化学 | 臨床栄養学 | 給食実務実習 | 栄養指導論実習 | |
| ３限目 | 管理栄養士受験対策 | 栄養指導論 | 体育 | 介護実習 | 管理栄養士受験対策 | |
| ４限目 | 給食実務実習 | 解剖学 | ||||
| ５限目 | ||||||
| ６限目 |
栄養学実習では年齢に合わせた献立を考えたり、臨床栄養学では病気の状態に合わせた献立を考え調理実習をしています。栄養についてだけでなく体育や介護、コンピューターについても学べます。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
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