東京製菓学校 洋菓子本科
開催地と日程
OCストーリーズ
概要
じっくり体験DAY!(4月のメニュー)

生地の仕込みから仕上げまで、全てを体験!
アーモンドの生地に、クリームチーズとハチミツのクリームを合わせ、旬のいちごをたっぷりのせた上品なタルト。春らしくかわいいデコレーションに仕上げましょう!
すごいぞ!「アメ細工」

洋菓子コースでは『アメ細工』のデモンストレーションを行います!なかなかお目にかかれないプロの技は必見!
洋菓子&パンのWコース体験!(4月のメニュー)

1日に2つの種類にチャレンジ!
ふわふわのスポンジ生地に、フレッシュ・クリームと旬のいちごをサンド。フルーツやアイスなども飾りつけて自分だけの一皿を仕上げましょう!

ソフトサラミとスライスチーズを巻き込んだ生地に、トマト風味のベシャメルソースとプチトマトをのせてモッツアレラチーズとともに焼き上げます。

クロワッサン生地にダークチェリーとカスタードクリームを合わせてサクサクに焼き上げます。
洋菓子&和菓子のWコース体験!(4月のメニュー)

1日に2つの種類にチャレンジ!
ふわふわのスポンジ生地に、フレッシュ・クリームと旬のいちごをサンド。フルーツやアイスなども飾りつけて自分だけの一皿を仕上げましょう!

もち米からつくられた道明寺粉で白餡を包みこんだ「道明寺(どうみょうじ)」に、杏の蜜漬けをのせた大人気のお菓子。杏の香りと甘酸っぱさがおいしいんです!
洋菓子&パンのWコース!(5月のメニュー)

1日で2つの種類にチャレンジ!
定番のシュークリームを、マカロンやアイスクリームを添えて皿盛りのデザート(アシェット・デセール)に仕上げます。洋菓子づくりには欠かせない、絶品カスタードクリームづくりにもチャレンジしましょう!

相性バツグンのサラミとチーズ練り込んだ食事パン。定番のパンの焼きたてのおいしさ、ぜひ堪能してください。

フランス語で「緑茶」を意味するテヴェール。折り込み生地に、こし餡と抹茶カスタードクリームをトッピング。大納言と粉糖で飾りつけた和風デニッシュ、まさに驚きのおいしさです!
洋菓子&和菓子のWコース!(5月のメニュー)

1日に2つの種類にチャレンジ!
定番のシュークリームを、マカロンやアイスクリームを添えて皿盛りのデザート(アシェット・デセール)に仕上げます。洋菓子づくりには欠かせない、絶品カスタードクリームづくりにもチャレンジしましょう!

5月5日、端午の節句といえば柏餅です!「新芽が出ないと古い葉が落ちない」ところから、子孫繁栄への願いが込められた定番の和菓子。できたてのおいしさをぜひご堪能ください。
じっくり体験DAY!(5月のメニュー)

仕込みから仕上げまで全ての工程にチャレンジ!
ブルーベリーのゼリー、なめらかなレアチーズ、底に敷いたクッキー生地のハーモニーと食感が楽しめます。マカロンやベリーも飾って、上品&かわいく仕上げますっ!
プロの技を披露します!

パティシエの世界大会などで注目を集めるお菓子の芸術・アメ細工。なかなかお目にかかれないプロの技を先生が披露してくれる、人気のデモンストレーションをその目で!
イベントの流れ
東京製菓の体験入学・オープンキャンパスの特徴
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“イチからつくれる”
仕込みから仕上げまで すべての工程を体験できるのは東京製菓学校ならでは!
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“初心者でも安心”
本校専任の先生と学生スタッフがサポート。驚きの「おいしいっ」つくれます!
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“手ぶらでOK”
道具もエプロンも スペシャルランチも 「すべて」ご用意! つくった製品はおみやげに♪
イベント一覧
オープンキャンパスに参加しよう!※イベントによっては予約も可能です。
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学校に行ってみよう!学校開催
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おうちで簡単に参加!オンライン開催
オープンキャンパスよくある質問例
- オープンキャンパスに行くときの服装は、
制服?私服? - 制服でも私服でもOK!
自分の動きやすい服装を選ぼう。
ただし訪問先に不快感を与えるような服装は
避けるように気をつけよう。 - 持ち物・服装を詳しくチェック
- オープンキャンパスの持ち物は?
- 筆記用具やメモ帳、学校の連絡先、
地図や路線図など事前に準備をしっかりしよう。
また携帯電話などは持って行ってもOKだけど、
授業や説明を聞くときはマナーモードにするか
電源を切ることを忘れずに! - 持ち物・服装を詳しくチェック
- オープンキャンパスのチェックポイントは?
- 進学や施設・設備、雰囲気や学ぶ内容、
取得できる資格や卒業後の進路など、
参加するオープンキャンパスが
「なんだか楽しいだけだった」なんてことに
ならないように、見学のポイントを押さえておこう。 - 見学当日のチェックポイント
- オープンキャンパスは一人でいっていいの?
親と行ってもいいの? - 約7割の人が友達と行っているみたいだけど、
保護者と一緒に参加している人も
年々増加しているみたい。
保護者にとっても、どんな学校かはやっぱり
気になるところ。
他の人は誰と行ったかチェックしてみよう。 - オープンキャンパス誰と行った?
オープンキャンパスがわかる!おすすめの記事特集

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【オープンキャンパス誰と行く?】


