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東京都認可/専修学校/東京

トウキョウセイカガッコウ

東京製菓学校の募集学部・学科・コース一覧

洋菓子本科
2452時間も実習に充て、約600品目ものレシピをこなし、伝統的な技術から最新の高度な技術まで修得する!
■目指せる仕事: ホテルレストランスタッフ 、バリスタ 、パン職人 、パティシエ(洋菓子職人) 、食品技術者・研究者 、フードコーディネーター 、クッキングアドバイザー 、ショコラティエ 、パン製菓店員・店長 、食品製造
和菓子本科
基礎である餡を理解し、卒業までに約580種の和菓子を学ぶ。経験豊富な教師陣が完全担任制で、きめ細かに指導
■目指せる仕事: 商品企画・開発 、ホテルレストランスタッフ 、和菓子職人 、食品技術者・研究者 、フードコーディネーター 、クッキングアドバイザー 、パン製菓店員・店長 、食品製造 、料理研究家
パン本科
パンの基本である食パン、フランスパンから特性を理解し、卒業までに世界のパン約620種類を学ぶ
■目指せる仕事: 商品企画・開発 、ホテルレストランスタッフ 、バリスタ 、パン職人 、パティシエ(洋菓子職人) 、食品技術者・研究者 、フードコーディネーター 、クッキングアドバイザー 、パン製菓店員・店長 、食品製造

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