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- 小倉 優星さん（フードクリエイト学科 バリスタ＆カフェプロデュース専攻/1年）
ドリンクの作り方だけではなく、カフェサービスの基本もしっかりと学べます。学園祭では自分達でオリジナルのカフェをプロデュースできるので今から楽しみです！
キャンパスライフレポート
新しい友人もできて楽しい毎日。今はラテアートに夢中です！
フードクリエイト学科 バリスタ＆カフェプロデュース専攻 1年
小倉 優星さん
私のキャンパスライフShot！
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本格的なエスプレッソマシンで練習できます
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ラテアートの技術を磨く毎日を送っています
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クラスメイトともすぐに仲良くなれました！
学校で学んでいること・学生生活
バリスタを目指して勉強しています。カフェサービス実習やフードビジネスマナー、カフェテイスティングなど、経験豊富な先生方から指導を受けられるのが魅力です。バリスタ実習の授業ではラテアートの作り方を学んでいて、どうやったらうまくハートを作れるかに挑戦しています。新しい友人もでき、毎日が充実しています。
これから叶えたい夢・目標
今の目標は、上手にラテアートを作れるようになること！バリスタ実習はプロのバリスタの先生からマンツーマンで教わっているので、とても勉強になります。在学中の2年間でバリスタに必要な知識とスキルを幅広く身につけて、将来に生かしたいと思っています。
この分野・学校を選んだ理由
この学校を選んだのは、実習の授業が多く楽しいそうだと思ったからです。設備や施設が整っていて、将来の夢を叶えるためにしっかりとした技術を身につけられると感じて、入学を決めました。
分野選びの視点・アドバイス
まずは自分がどんな分野に進みたいのかを明確にすることが大切です。そのあとにパンフレットやホームページから情報を集めて、いろいろな学校に行ってみてください。実際に校内に入ると、雰囲気を肌で感じられます。
1週間のタイムスケジュール
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| １限目 | ビジネスマナー | アシェットデセール | チョークアート | バリスタ実習 | 就職対策 | |
| ２限目 | カフェメニュー開発 | アシェットデセール | チョークアート | バリスタ実習 | 食品衛生学 | |
| ３限目 | フードスタディー | 洋菓子実習 | カフェサービス実習 | レストランサービス技能士 | 業界・企業研究 | |
| ４限目 | 洋菓子実習 | カフェサービス実習 | 製菓理論 | カフェイングリッシュ | ||
| ５限目 | ||||||
| ６限目 |
授業は実習が多く、楽しみながらいろんなことを吸収できます。実際の店舗と同じ設備が整っているので、卒業してからもすぐに活躍できる力を身につくと感じています。
※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。
この先輩が通っているのは...
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