塚田悠也先生『2017ジャパン・ケーキショー東京』グランプリ！！
清流館高等学校
塚田 悠也 2001年度入学
10月16日、日本最大の洋菓子コンテスト、2017ジャパン・ケーキショー東京が開催されました。
全ての展示作品は業界を代表する審査員により厳正なる審査が行われ、その結果、本校洋菓子専任教師の塚田悠也先生が「味と技のピエスモンテ部門」において連合会会長賞、さらには見事、総合グランプリを獲得しました。
塚田先生は本校を卒業後、浜松で3年・横浜で3年半・東京で3年半、有名店で働き、その実績から愛知県でシェフとして約5年勤務。卒業後14年、現場の最前線を一回りして現在は、母校の教員として日々、学生指導にあたっています。その間に数々のコンクールに出場し、受賞も重ね技術を磨いてきました。
そして今回、日本全国、およびアジアから集まった約2,000の洋菓子作品の中から、その頂点に立ちました。
今年６月に行われた「ジャパン・ベルコラーデ・アワード2017」の優勝から早４ヶ月、またしても日本のトップに君臨した塚田先生の姿は、学生にとっては誇りであり、憧れであり、目標そのもの。
学生に勇気と希望を与え続ける塚田先生は、さらなる大きな目標に向けて動き始めています！！
全ての展示作品は業界を代表する審査員により厳正なる審査が行われ、その結果、本校洋菓子専任教師の塚田悠也先生が「味と技のピエスモンテ部門」において連合会会長賞、さらには見事、総合グランプリを獲得しました。
塚田先生は本校を卒業後、浜松で3年・横浜で3年半・東京で3年半、有名店で働き、その実績から愛知県でシェフとして約5年勤務。卒業後14年、現場の最前線を一回りして現在は、母校の教員として日々、学生指導にあたっています。その間に数々のコンクールに出場し、受賞も重ね技術を磨いてきました。
そして今回、日本全国、およびアジアから集まった約2,000の洋菓子作品の中から、その頂点に立ちました。
今年６月に行われた「ジャパン・ベルコラーデ・アワード2017」の優勝から早４ヶ月、またしても日本のトップに君臨した塚田先生の姿は、学生にとっては誇りであり、憧れであり、目標そのもの。
学生に勇気と希望を与え続ける塚田先生は、さらなる大きな目標に向けて動き始めています！！
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