織田調理師専門学校 調理技術経営学科(2年制課程)
開催地と日程
OCストーリーズ
概要
「いつもの定番メニュー」を本格的に作ってみよう!
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様々なジャンルの料理に挑戦!
織田調理のオープンキャンパスは、みなさんが普段食べたことのあるおなじみのメニューを中心に体験授業を行っています。いつものメニューだからこそ、プロの大事にしているポイントがわかる!”料理人になりたい”あなたに是非一度来ていただきたいオープンキャンパスで、家でもすぐに使える知識を持ち帰っていただけます!在校生ともしっかり話せるので、学校生活や進路のことなど何でも聞いてみてください!
【新鮮なネタを豪華に使います!】握り寿司
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シャリの作り方、ネタの切りつけを学び、握り寿司に挑戦してみましょう!
【モチっとパスタに絡む濃厚ソース!】生パスタ カルボナーラ
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パスタの中でも大人気のカルボナーラに挑戦!
パスタマシンを使って自家製生パスタを作ってみよう!
卵とチーズの濃厚なソースでBuon&appetito!
【濃厚チョコとマンゴー】チョコレートケーキ
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ケーキの中はマンゴーとアーモンドのダコワーズを入れて作ります。
最後にグラサージュをかけておしゃれなチョコレートケーキに仕上げ
ます。
1人1ホール作ります。
※定員 20名 / 高校2・3年生・留学生限定 お持ち帰りOK!
【ふわとろの卵とピリ辛でご飯が進む!】蟹玉&海老のチリソース
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ふわっと柔らかい蟹玉に仕上げる極秘テクを学んで挑戦してみましょう!
リクエストの多い海老のチリソースも作ります。
ピリッと辛くプリプリの海老はやっぱり美味しい♪
【肉汁とチーズがとろ~り】チーズinハンバーグ
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3種のチーズをブレンドした自家製チーズフィリングを詰めて作ります。
とろーり溶け出すチーズ&肉汁あふれるハンバーグを召し上がれ♪
【ミルクたっぷり高級食パン】ホテルブレッド&フレンチトースト
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1人1本、 ミルクたっぷりのホテルブレッドを作ります。
デザートにフレンチトーストを焼いてみんなで試食しましょう。
※定員 20名 高校2~3年生・留学生限定 お持ち帰りOK!
【揚げたてカツをふわとろの半熟卵でとじて】かつ丼
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揚げたてジューシーな豚カツを甘辛タレで煮てから卵でとじます。
サクッとふわとろに仕上げるポイントを教えちゃいます!
【たっぷりチーズと卵を乗せてオーブンへ】oda特製焼きカレー
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夏はやっぱりカレー!ライスの上にビーフカレーとチーズ、卵を乗せてオーブンイン!
福岡県門司港発祥の焼きカレーで暑い夏を乗り切ろう!
【具材ぎっしりの焼きたて】あんぱん&焼きカレーパン
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あんことカレー、2種類の具材を使って包み込みパンにチャレンジしてみましょう。
もちろんお持ち帰りOK!
※定員 20名 高校2~3年生・留学生限定 お持ち帰りOK!
【肉厚&本格派ソースで】ビーフステーキ ~エシャロットのソース~ カリカリポテト添え
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暑い夏にステーキを食べてスタミナを付けましょう。
美味しいソースと肉の焼き方を学んでみませんか?
【サクサクの衣に仕上げます!】天丼&豚と水菜のハリハリ椀
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夏野菜と海老を使い天丼を作ります。
天麩羅をサクサクに上手に揚げるコツを学びましょう!
【いちごづくしの贅沢ケーキ!】ストロベリーティラミス
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ドライいちご、いちごパウダー、いちごジュレ……
いちごづくしで贅沢に仕上げます。
【ご飯が進む定番の2品!】麻婆豆腐&唐揚げ
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豆腐を崩さず上手にトロミ付けをしてみましょう!
唐揚げは肉が柔らかくジューシーに揚がる方法を学びましょう。
【具材たっぷり!】ベーコンオニオンブレッド&フレンチトースト
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学園祭等の販売実習で大人気のベーコン、玉ねぎ、チーズをたっぷり使ったベーコンオニオンブレッドを作ります。
デザートにフレンチトーストを焼いてみんなで試食しましょう。
【卵がふわとろ!定番を本格的に!】オムライス
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定番のオムライスを作ろう!
フライパンを“トントン”してご飯を卵で包むテクニックを学んでみましょう。
サーモンとイクラの親子丼&土瓶蒸し
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“実りの秋”サーモンとイクラを使って親子丼を作りましょう!
土瓶蒸しは、旬の食材を使って料亭の味に仕上げます。
【ふわとろ卵でとじた柔らか鶏肉をご飯の上に】親子丼&沢煮椀
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丼ものの定番といえば鶏肉と卵の親子丼!
トロトロ卵に仕上げるポイントを学びましょう。
【肉汁絡まる生姜タレをポテトとご飯と!】ポークジンジャー
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焼いた豚肉にジュワっと絡まる生姜タレ…相性抜群のマッシュポテトを添えて。
もちろんライスも付きます。みんな大好き豚の生姜焼きを作ってみよう!
【特製スパイスで作るお肉たっぷりの!】oda特製ポークカレー
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odaでオリジナルに調合したカレースパイスで一からカレーを作ってみよう。
カリカリのガーリックテュイルにも挑戦!グリル野菜も添えてオシャレな一皿に。
【ホテルで見るような華やかさ!】ミニウェディングケーキ
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6月は “ ジューンブライド ” といわれる月。
1人1ホール、ミニウェディングケーキを作ります。
フランボワーズ、ブルーベリーといろいろな種類のフルーツを最後に飾って華やかに仕上げます!
※定員 20名 / 高校2・3年生・留学生限定 お持ち帰りOK!
イベントの流れ
オープンキャンパスの流れ
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1,受付
10時までにお越しください!
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2,学校説明
授業内容や入学についての説明をします。
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3,座学&実習デモンストレーション
ミニ講義と教員によるお手本のデモンストレーション!
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4,実習
在校生と一緒にやってみよう!!
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5,試食
作ったものをみんなで食べましょう!
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6,校舎見学
学校の実習室や設備を見学します。
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7,個別相談
希望者は個別の進路相談ができます!進学の悩みをここで解決!
その他
進学に関する個別相談や学生シェアハウスの入居相談にも対応します。
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個別相談
じっくり相談したい方は入学相談担当のスタッフが個別に対応することも可能です。授業内容・学費・就職活動など、学生生活に関すること、保護者の方の各種ご相談にも対応いたします。
学生シェアハウスの入居相談
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オープンキャンパス終了後に、学生シェアハウス「COFFRET(コフレ)」の入居相談をすることができます。オープンキャンパス当日に、教職員にお声掛けください。
イベント一覧
オープンキャンパスに参加しよう!※イベントによっては予約も可能です。
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学校に行ってみよう!学校開催
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おうちで簡単に参加!オンライン開催
オープンキャンパスよくある質問例
- オープンキャンパスに行くときの服装は、
制服?私服? - 制服でも私服でもOK!
自分の動きやすい服装を選ぼう。
ただし訪問先に不快感を与えるような服装は
避けるように気をつけよう。 - 持ち物・服装を詳しくチェック
- オープンキャンパスの持ち物は?
- 筆記用具やメモ帳、学校の連絡先、
地図や路線図など事前に準備をしっかりしよう。
また携帯電話などは持って行ってもOKだけど、
授業や説明を聞くときはマナーモードにするか
電源を切ることを忘れずに! - 持ち物・服装を詳しくチェック
- オープンキャンパスのチェックポイントは?
- 進学や施設・設備、雰囲気や学ぶ内容、
取得できる資格や卒業後の進路など、
参加するオープンキャンパスが
「なんだか楽しいだけだった」なんてことに
ならないように、見学のポイントを押さえておこう。 - 見学当日のチェックポイント
- オープンキャンパスは一人でいっていいの?
親と行ってもいいの? - 約7割の人が友達と行っているみたいだけど、
保護者と一緒に参加している人も
年々増加しているみたい。
保護者にとっても、どんな学校かはやっぱり
気になるところ。
他の人は誰と行ったかチェックしてみよう。 - オープンキャンパス誰と行った?
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![制服 or 私服? オープンキャンパスの服装の注意点とは?](/images/oc/img_useful3.png)
![【オープンキャンパス誰と行く?】](/images/oc/img_useful4.png)
【オープンキャンパス誰と行く?】
![オープンキャンパスQ&A](/images/oc/img_useful5.png)
![オープンキャンパスお役立ちガイド](/images/oc/img_useful6.png)
![みんなのオープンキャンパス・見学会体験記](/images/oc/img_useful8.png)