食事を楽しみにしている患者さんのために見た目の綺麗さにも気を遣っています。
花巻農業高等学校
佐藤 千香
公務員系の学校が同じ校内にあるおかげで、公務員試験対策を万全に行うことができ、県立中部病院に就職することができました。
病院食はアレルギーや禁食、食形態に気を付けながら何種類も大量に作らなければならないので、｢食中毒や食形態の知識｣や｢効率の良さ｣が求められます。
患者さんと直接顔を合わせることは少ないですが｢もっと食べたいくらいどれも美味しかった｣というメッセージをいただいたり、盛りつけの丁寧さを上司や栄養士さんから褒めていただき、とてもやりがいを感じながら働いています。
【岩手県北上市】
岩手県立中部病院 病院給食 調理師職員
病院食はアレルギーや禁食、食形態に気を付けながら何種類も大量に作らなければならないので、｢食中毒や食形態の知識｣や｢効率の良さ｣が求められます。
患者さんと直接顔を合わせることは少ないですが｢もっと食べたいくらいどれも美味しかった｣というメッセージをいただいたり、盛りつけの丁寧さを上司や栄養士さんから褒めていただき、とてもやりがいを感じながら働いています。
【岩手県北上市】
岩手県立中部病院 病院給食 調理師職員
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