就職実績（2023年3月卒業生実績）
フード業界
パティスリー ドゥ シェフフジウ、新宿高野、ポンパドウル、キルフェボン、セストカフェ、TERAKOYA、エスプリ・ドゥ・パリ、ロクシタンカフェ、ドンク、バーゼル、メゾンドゥース、シュゼット・ホールディングス ほか
サービス業界
ザ・リッツカールトン東京、ホテルニューオータニ、ザ・キャピトルホテル東急、ホテルメトロポリタン エドモント、シャングリラ東京、富士レークホテル、アマン東京 ほか
資格取得
国家資格「製菓衛生師」の受験資格を1年修了時に取得。2年在学中に取得が目指せます
製菓衛生師は、通常受験するためには2年以上の実務経験が必要。厚生労働大臣の指定する製菓衛生師養成校である本校では、専門課程・製菓総合専門士科は1年修了時に受験資格が得られます。そのため、合格すれば在学中に資格を取得できます！在学中に試験に精通した講師の指導を受けながら受験できるのは、卒業後に1人で受験する際にはないメリット。そのほか、菓子製造技能士＜国＞、パン製造技能士＜国＞の受験資格に必要な実務経験年数の短縮にも対応。国家試験対策としては、早期から問題になれるために過去問題で反復練習を実施。対策講座を行い、個別に弱点を分析するなどサポート体制を整えています。
主な目標資格
製菓衛生師＜国＞、菓子製造技能士＜国＞、パン製造技能士＜国＞、職業訓練指導員＜国＞
就職支援
就職指導については、製菓・製パン業界で30年以上の歴史をもつ本校独自の就職サポート！
本校の就職指導は『内定をとればよい』というものではありません。各学生が本心から『目標とする仕事』、『やりがいを持てる仕事』に就き、社会でさらに成長していくことが重要です。そのため本校では、入学から卒業まで、希望があれば卒業後も、学生一人ひとりに向き合った就職指導を行っています。普段の授業・実習はもちろん、スタージュ（企業研修）や選択授業・特別授業、多彩なイベントを通して認知することができる“本当の適性や目標”について、それぞれの学生と話し合い、確認した上で就職活動をフォローします。その結果として、本校卒業生の離職率は低く、業界からも評価を得ています。
基本情報
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